Wie man Zimteiscreme herstellt

Zimt hat einen süßen und duftenden Geschmack und ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze in allen Arten der Küche; Es wird besonders verwendet, um Desserts zu würzen und ihnen eine Note zu verleihen besondere warme und kuschelige Note. Wenn du den Geschmack von Zimt magst, ist dieser Artikel genau das Richtige für dich: Wir zeigen dir, wie du ihn auch im Sommer noch intensiver genießen kannst.

Bleiben Sie bei uns, um zu lernen, wie es geht Zimteis machen, ein ideales Rezept zur Abkühlung an den heißesten Tagen des Jahres. Wir empfehlen Ihnen auch, dieses köstliche hausgemachte Eis zu verwenden, um allen Biskuitkuchen, Kuchen, Vanillepudding, Milchreis, Cupcakes usw., die Sie herstellen, einen anderen Geschmack zu verleihen. Notieren Sie sich dieses Schritt-für-Schritt-Rezept und machen Sie sich an die Arbeit!

1. Um Zimteis zuzubereiten, muss man als erstes eine frische Vanilleschote aufschneiden; Schneiden Sie es dazu der Länge nach mit einem scharfen Messer in zwei Hälften. Kratze die darin enthaltenen Samen in einen Topf.

2. Dann die Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen und 1 Tasse Zucker, 1/2 Tasse Milch und 1 Tasse Sahne unterrühren, bis alles zu kochen beginnt. Sobald die Mischung anfängt zu sprudeln, erreicht seinen Siedepunkt, vorsichtig vom Herd nehmen.

3. Schlagen Sie 2 Eier in eine kleine Schüssel und schlagen Sie sie, bis sie gut geschlagen und glatt sind. Dann die geschlagenen Eier in die Pfanne geben.

4. Stellen Sie die Pfanne auf die Hitze und rühren, bis die Mischung eindickt. Dies dauert ungefähr 4 Minuten. Nach Ablauf dieser Zeit die Mischung vom Herd nehmen. Es ist wichtig, dass Sie diesen Schritt schnell durchführen, damit die Mischung nicht zu flüssig wird, als wäre es eine Art Sahne.

5. Fügen Sie 2 Esslöffel Zimtpulver zu der Mischung hinzu und lassen Sie es im Kühlschrank, bis es vollständig abgekühlt ist. Nachdem die Mischung vollständig abgekühlt ist, in Eisformen füllen und einfrieren.

Nehmen Sie es regelmäßig - alle 20 oder 30 Minuten - aus dem Gefrierschrank und rühren Sie die Mischung mit Stäbchen um. So wird dein hausgemachtes Zimteis so glatt und weich, wie es sein sollte.

6. Sobald die Mischung eingedickt ist, haben Sie ein köstliches hausgemachtes Zimteis bereit zum Hinzufügen zu Ihrem Rezeptbuch. Es kann allein als Dessert oder Snack am Nachmittag serviert werden oder als Beilage zu allen Arten von Torten und Kuchen.

Zimt passt besonders gut zu Winterfrüchte und reichhaltige Süßigkeiten wie dunkle Schokolade oder Crèmes. Schauen Sie sich diese Rezepte an, die auch an den kältesten Wintertagen perfekt zu Zimteis passen:

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Jetzt wo du es weißt wie man Zimteis macht, Wir hoffen, dass Sie uns weitere Tipps und Ideen in den Kommentaren geben!