Wie man vegane Kondensmilch herstellt

Kondensmilch schmeckt köstlich zu Kaffee und anderen Desserts. Sein süßer Geschmack und seine dicke Textur machen es schwer, ihm zu widerstehen. Sie können Kondensmilch in Supermärkten kaufen oder mach es dir zu hause selbst, aber was ist, wenn du es bist? vegan oder Laktose intolerant? Es gibt keinen Grund, dieses köstliche Produkt nicht zu genießen. Hier bei erklären wir es dir wie man vegane Kondensmilch macht, So können Sie es auch genießen, wenn Sie keine Milchprodukte zu sich nehmen.

1. Die Herstellung von veganer Kondensmilch ist der Herstellung von normaler Milchkondensmilch sehr ähnlich, der einzige Unterschied besteht darin, dass Sie eine Milch verwenden, die nicht aus tierischen Quellen stammt. Sie können Mach deine vegane Kondensmilch mit beliebiger Pflanzenmilch, die du bevorzugst. Zur Auswahl stehen Soja, Reis, Mandel, Kokos... jede andere milch, die du magst.

Beachten Sie jedoch, dass einige Nichtmilchmilch nicht genügend Feststoffe enthält und das Endergebnis der Kondensmilch nicht glatt ist. Sie können Ihre eigene Nussmilch herstellen, um sicherzustellen, dass sie dick ist. Lesen Sie diesen Artikel, wenn Sie es wissen möchten wie macht man Hafermilch. Wenn Sie hingegen lieber die milchfreie Milch kaufen, empfehlen wir die Verwendung von Sojamilch, da diese eine größere Konsistenz hat.

2. Das erste, was Sie wissen müssen, ist das Kondensmilch zubereiten ist einfach, braucht aber Zeit. Beim Kondensieren von Milch verdunstet das gesamte Wasser und der Zucker karamellisiert. Dies braucht Zeit, da das Wasser langsam verdunsten muss.

Wenn Sie die Kondensmilch für ein Dessert oder einen besonderen Anlass benötigen, empfehlen wir Ihnen daher, sie ein paar Tage oder mindestens einen Tag vorher zuzubereiten. Sie können es im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie fertig sind, und es später verwenden.

3. Jetzt, da Sie alle Informationen kennen, können wir beginnen Zubereitung der veganen Kondensmilch.

4. Die pflanzliche Milch, den Süßstoff und den Vanilleextrakt bei mittlerer Hitze in einen Topf geben. Lassen Sie die Mischung nicht kochen, da sie sonst verbrennen könnte.

5. Rühren Sie die Mischung kontinuierlich, bis das Volumen auf 1 Tasse reduziert ist. Dies kann bis zu 2 Stunden dauern. Sie müssen nicht die ganze Zeit vor dem Topf stehen, sondern lassen ihn köcheln und schlagen die Mischung, damit sie dick und glatt bleibt. Wenn Sie sehen, dass die Milch eine dickere Konsistenz hat und fast das gesamte Wasser verloren hat, ist sie fertig.

6. Nach ein paar Stunden ist deine Kondensmilch fertig. Beachten Sie, dass die Zubereitungszeit je nach verwendeter Milch variieren kann. Denken Sie nur daran, das Feuer nicht zu hoch und kontinuierlich zu machen verquirlen Sie die Mischung, bis sie fertig ist.

7. Wenn Sie vegan oder laktoseintolerant sind, können Sie andere köstliche milchfreie Rezepte ausprobieren:

• Pfannkuchen ohne Eier oder Milch
• Bananeneis mit Mandelmilch
• Sojajoghurt
• Crpes ohne Eier