Was bedeuten die Informationen auf den Etiketten von Thunfischkonserven?

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Was bedeuten die Informationen auf den Etiketten von Thunfischkonserven?

Wir konsumieren viel Thunfisch in Dosen in Sandwiches, Pasta und anderen Gerichten. Aber die Wahrheit ist das Thunfischarten sind gefährdet und einige, wie die Roter Thun, sind sogar vom Aussterben bedroht.

Aus diesem Grund ist es sehr wichtig zu wissen, woher der Thunfisch, den wir in den Dosen verzehren, stammt und wie er gefangen wurde, da diese Faktoren einen großen Einfluss auf die Nachhaltigkeit der Meere und Thunfischbestände. Aber manchmal verstehen die Leute es nicht was die Informationen auf den Etiketten von Thunfischkonserven bedeuten und können daher nicht wissen, ob der Thunfisch, den sie kaufen, nachhaltig ist oder nicht. In diesem Artikel erklären wir es dir was die Informationen auf den Etiketten von Thunfischkonserven bedeuten.

Wenn Sie das nächste Mal in den Supermarkt gehen, überprüfen Sie die Etiketten, damit Sie die umweltfreundlichste Auswahl an Thunfischkonserven kaufen.

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Weißer Thunfisch - Leichter Thunfisch

Dies Etikett bezieht sich auf die Thunfischart in der Dose.

  • Weißer Thunfisch: bezieht sich hauptsächlich auf Albacore. Diese Art enthält normalerweise einen höheren Quecksilbergehalt, da sie eine größere Thunfischart ist und daher mehr Fische frisst, die möglicherweise Quecksilber enthalten. Besser Vermeiden Sie Dosen mit weißem Thunfisch.
  • Leichter Thunfisch: bezieht sich auf kleinere Thunfischarten wie Bonito, Tongol und manchmal Gelbschwanz. Diese sind besser als weißer Thunfisch nicht nur, weil sie kein Quecksilber enthalten, sondern auch, weil sie kleinere Fische sind, die sich schneller vermehren, damit die Populationen nicht sinken.
Was bedeuten die Informationen auf den Etiketten von Thunfischkonserven - Weißer Thunfisch - Leichter Thunfisch?

Solide - Brocken

Dies bezieht sich auf wie der Thunfisch in der Dose verpackt ist. Solid bedeutet, dass der Thunfisch in größeren Stücken kommt und oft aus einem einzigen Stück kommt. Chunk hingegen enthält kleinere Stücke, die in der Größe variieren können.

Angelmethoden

Die Methode, mit der der Thunfisch in der Dose gefangen wird, sollte auf dem Etikett angegeben werden. Diese Informationen stellen sicher, dass die Fische verantwortungsvoll gefangen wurden keine Auswirkungen auf die Populationen von Thunfisch und anderen Arten.

  • Pol und Linie: Diese Veredelungsmethode fängt die Fische einzeln. Es ist sehr selektiv und hat keine Auswirkungen auf andere Meeresbewohner. Es reduziert den Beifang, d.h.e. andere Arten fangen.
  • Ringwaden: Bei dieser Methode wird ein großes Netz verwendet, das einen Fischschwarm umschließt, der eng angezogen ist.
  • Wild gefangen: Die Fische wurden im Meer gefangen und nicht gezüchtet
  • FAD-frei: Der Thunfisch wurde ohne Verwendung von Fischaggregationsgeräten (FAD) gefangen. Diese Geräte fangen normalerweise auch andere Tierarten ein.
  • Delfinsicher/freundlich: Dies weist darauf hin, dass der Thunfisch mit Methoden gefangen wurde, die Delfinen nicht schaden, oder an Orten, an denen Thunfische nicht schwimmen. jedoch, dies stellt nicht sicher, dass die verwendete Methode keine anderen Tiere fängt.
  • MSC: Der Marine Stewardship Council (MSC) ist ein Zertifizierungssystem für Wildfischerei. Diejenigen, die diese Zertifizierung erreichen, erfüllen verschiedene Nachhaltigkeitskriterien, so wurde der Thunfisch in der Dose verantwortungsbewusst gefangen, ohne Thunfisch oder andere Tierpopulationen zu schädigen. Sie können es in einem weiß-blauen Logo sehen.

Wenn Sie die Informationen zu den Fangmethoden auf Ihrer Thunfischdose nicht finden, ist es wahrscheinlicher, dass es nicht nachhaltig ist. Versuchen Sie, immer Thunfisch zu kaufen, der die Angelmethode auf dem Etikett angegeben.

Was bedeuten die Informationen auf den Etiketten von Thunfischkonserven - Fangmethoden

Welchen Thunfisch sollen wir kaufen?

Du solltest immer kaufen leichter Thunfisch das wurde erwischt mit selektive Methoden wie zum Beispiel Pol und Linie. Dadurch wird sichergestellt, dass der Thunfisch, den Sie essen, kein Quecksilber enthält, sich schneller vermehren und die Populationen sichert und gleichzeitig mit verantwortungsvollen Methoden gefangen wurde, die anderen Tieren nicht geschadet haben.

Sie sollten niemals Roten Thun verzehren, obwohl diese Art normalerweise nie in Dosen gefunden wird. Die Populationen des Roten Thuns gehen drastisch zurück, daher ist es wichtig, ihn nicht mehr zu konsumieren.

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