Die besten indischen Süßigkeiten und Desserts

Inder lieben Süßigkeiten und Desserts, in Indien „Mithai“ genannt. Jede indische Party, jeder Anlass oder jedes Festival ist ohne diese Süßigkeiten etwas unvollständig. Auch wenn diese Süßigkeiten und Desserts einen hohen Kalorien- und Zuckergehalt haben, ist fast jeder Inder ein Naschkatzen und kann dem Drang nicht widerstehen, diese leckeren Süßigkeiten zu genießen.

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1. Gulab Jamun: Gulab jamun ist eine traditionelle indische Süßigkeit. Das sind milchige, schwammige Kugeln, die in Sirup mit Rosenduft getränkt sind. Sie sind sehr beliebt bei: Partys, Diwali und andere Feste. Sie werden diese Süßigkeit definitiv auf allen indischen Hochzeiten, Abendessen und besonderen Anlässen finden. Obwohl es viele Variationen von Gulab Amun mit Milchpulver, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Brot und anderen gibt, kann nichts den Geschmack von schlagen traditionelle Gulab Jamuns gemacht mit khoya. Diese frittierten Bällchen sind weich und saftig und schmelzen sofort in deinem Mund. Im Winter heiß serviert und im Sommer gekühlt, werden sie am besten nach einem reichhaltigen Mittag- oder Abendessen serviert.

2. Rasgulla: Rasgulla, ein traditionelles bengalisches Dessert, ist eine sehr beliebte indische Süßigkeit, die mit geronnener Milch zubereitet wird. Es ist lecker, einfach zuzubereiten und benötigt nur sehr wenige Zutaten aus Ihrer Küche. Schwammig und weich schmilzt diese feste Milchkugel schnell im Mund. Es ist bekannt für seine weiche und schwammige Textur. Wenn Sie es mit leichtem Druck drücken und dann loslassen, werden Sie feststellen, dass es in seine ursprüngliche Form zurückkehrt. Es sollte nicht zäh sein. Trocken konsumiert und mit Sirupsorten hat es einen hohen Zuckergehalt, bleibt aber zu lecker, um zu widerstehen.

3. Jalebi: Knusprige, knusprige, dünne und saftige Jalebi sind besondere Leckerbissen, die die Menschen auf jedem Festival und zu jedem besonderen Anlass genießen. Dies ist eine traditionelle indische Süßigkeit, die oft zusammen mit Rabri genossen wird, während Gujaratis oft Jalebi mit Fafda . kombinieren. Hergestellt aus Zuckersirup und Maida, wird es von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt. Dies sind zuckerhaltige, knusprige Spiralen, die durch Gießen von spiralförmiger Maida in kochend heißes Öl hergestellt werden. Diese Süßigkeiten werden normalerweise auf Holi, Diwali und Dusshera zubereitet, aber Sie können sie jederzeit zubereiten, wenn Ihr Herz begehrt. Es dient auch als köstlicher Abendsnack, der oft mit Masala Chai und Samosas genossen wird.

4. Rabri: Rabri ist zweifellos das Lieblingsdessert jedes Inders. Oft mit Jalebis serviert, passt diese leicht zubereitete Süßspeise zu fast allem. Sie können ihn so genießen, wie er ist, oder seinen himmlischen Geschmack mit Quark oder einem vollen Glas Milch genießen. Es ist im Grunde ein cremiger, dicker Rückstand, der zurückbleibt, wenn die Milch verdunstet. Es ist ein traditionelles Dessert, das oft auf Festivals und Feiern genossen wird. Es gibt verschiedene Geschmacksrichtungen, die Sie hinzufügen können, wie zum Beispiel: Mango Rabri, Pista Rabri, Badam Rabri, Rose Rabri usw. Sie können Rabri auch einfrieren, um Rabri-Kulfi, Eiscreme oder Eis am Stiel herzustellen. Er schmeckt sowohl kalt als auch warm gleich gut und ist ein köstlicher Leckerbissen für Kinder.

5. Gajar ka Halwa: Gajar ka halwa ist ein wesentlicher Bestandteil jedes indischen Anlasses und Festivals und ist eines der beliebtesten indischen Süßigkeiten und Desserts. Es wird am besten im Winter serviert, da es aus Karotten besteht, die in dieser Saison mehr erhältlich sind. Gajar ka halwa hat in vielen indischen Haushalten Tradition. Immer wenn Freunde oder Familie im Winter ankommen, fragen sie danach. Sie werden oft sehen, wie Indianer im Winter die Sonne genießen und Karotten reiben, um Gajar ka halwa . zuzubereiten. Das Beste an Gajar ka halwa ist, dass es nicht viele Zutaten benötigt und ganz einfach zuzubereiten ist. Diese Süßigkeit ist im ganzen Land beliebt und Sie können in verschiedenen Regionen verschiedene Geschmacksrichtungen und Geschmacksrichtungen finden. Es ist einfach mit Karotten, Zucker, Kondensmilch und vielen Trockenfrüchten zuzubereiten, einige können auch Safran hinzufügen, um Geschmack, Aroma und Farbe zu verbessern.

6. Shahi Tukda: Shahi Tukda ist ein wahrhaft königliches Dessert aus Brotpudding mit Kardamomgeschmack, serviert mit Trockenfrüchten. Es ist eine Delikatesse aus Hyderabad, die als unverzichtbarer Teil des Erbes der Region dient.Allgemein bekannt als „double ka meetha“, ist es ein leckerer Leckerbissen, der ohne viele Zutaten und Mühe zu Hause leicht zubereitet werden kann. Man kann es leicht innerhalb von Minuten zubereiten und mit Kondensmilch und gerösteten Trockenfrüchten servieren. „Shahi“ bedeutet königlich und ist ein perfektes Gericht nach einem üppigen Abendessen.

7. Ghewar: Diese köstliche Delikatesse ist ein traditioneller Bestandteil der Rajasthani-Küche und kann leicht zu Hause zubereitet werden. Viele Leute gehen davon aus, dass die Herstellung von Ghewar viel Mühe und harte Arbeit erfordert, aber in Wirklichkeit können Sie mit wenig Geduld den perfekten Ghewar herstellen. Aus Milch, Zucker, Rosenwasser und Allzweckmehl hergestellt, wird es ideal zu besonderen Anlässen und Festen serviert. Aber bei Raksha Bandhan fällt es leicht auf. Wenn es bei dieser Gelegenheit serviert wird, lieben es Brüder und Schwestern, es zu verschlingen. Wenn Sie gerne Süßigkeiten essen, dann ist Ghewar etwas, das Sie probieren müssen!

8. Sooji ka Halwa: Sooji ka halwa ist mit Frömmigkeit verbunden. Es wird oft als heiliges Bonbon (Prasad) bei religiösen Anlässen, Festen und Feiern serviert. Es ist ein köstliches, superleichtes indisches Dessert, das bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist. Aufgrund seiner saftigen, halbfesten Konsistenz wird es auch Säuglingen ab einem Alter von 6 Monaten verabreicht. Mit Ghee, Grieß und Zucker zubereitet, mit Trockenfrüchten garniert und mit Kardamom aromatisiert. Da Grieß reich an Eisen, Eiweiß und Kalium ist, gilt er als gesund und gut für das Herz. Wenn Sie also etwas Süßes, Leckeres und dennoch Gesundes mögen, können Sie Sooji Ka Halwa genießen, ohne sich schuldig zu fühlen.

9. Gujiya: Der Inder Holi-Farbfestival ist unvollständig ohne gujiya. Es hat seine eigene Bedeutung von Festlichkeiten. Die meisten Haushalte bereiten Gujiyas zu Hause vor, um das Fest gemeinsam zu feiern. Das Beste an Gujiyas ist die ultimative Kombination aus süßer und köstlicher Füllung und der knusprigen Außenhülle. Hergestellt aus raffiniertem Mehl, Cashewnüssen, Khoya, Milch, Mandeln, Grieß und grünem Kardamom ist dies eine köstliche Süßigkeit, die Sie mit Familie und Freunden genießen können. Wenn du jemanden besuchst, um ihm ein fröhliches Holi zu wünschen, wird er immer mit einem Teller voller Gujiyas für dich vorbereitet. Sie können dieses Dessert auch für ein zwangloses Beisammensein mit Freunden und Familie zubereiten. Da sie nicht so saftig und schleimig sind wie Gulab Jamuns und Rasgullas, können Sie sie problemlos für Roadtrips und Picknicks tragen.

MALPUA: Malpua ist ein köstliches indisches Dessert, das für Festivals und besondere Anlässe zubereitet wird. Es ist eine traditionelle südindische Süßigkeit, die mit minimalen Zutaten zubereitet wird und in einer indischen Küche leicht zu finden ist. Hergestellt aus Allzweckmehl, Backpulver, Fenchelsamen, Zucker, Kardamom und Milchpulver, ist dies ein köstliches Dessert, das jedem süßen Liebhaber auf jeden Fall schmecken wird. Egal, ob Sie eine Dinnerparty oder ein Treffen mit Freunden und Familie veranstalten, malpua wird mit Sicherheit von allen geliebt. Mit wenig Aufwand schnell gemacht, machen Mütter oft Malpuas für ihre Kinder als Belohnung nach guten Noten.