Wie man einen Serrano-Pfeffer schneidet

Inhalt

Wie man einen Serrano-Pfeffer schneidet

Serrano-Pfeffer, der 2 Zoll lange grüne Pfeffer reicht im Scoville-Hitzeindex von 10.000 bis 25.000. Aber was ist das Leben ohne ein bisschen Chili? Das Hauptproblem entsteht nicht, wenn wir Paprika in einer Mahlzeit haben, sondern bei der Zubereitung von Paprika für die Mahlzeit. Ein paar Tipps können deine Hände vor dem Verbrennen durch Paprika bewahren und du kannst auch die Hitze in deiner Mahlzeit kontrollieren. In diesem Artikel werden wir es wissen wie man einen Serrano-Paprika schneidet.

Vorbereitung der Hand

Bevor du schneiden Serrano-Pfeffer Bedecke deine Hände immer mit Handschuhen. Wage es nie, Serrano-Paprikaschoten mit bloßer Hand zu schneiden. Wenn keine Handschuhe verfügbar sind, gibt es einen kleinen Tipp, mit dem Sie Ihre Hände schützen können. Bedecken Sie Ihre Hände mit Öl (jeglichem Öl) und stellen Sie sicher, dass eine dicke Ölschicht die Haut Ihrer Hand bedeckt. Das Öl fungiert als Barriere zwischen Ihrer Hand und dem Capsaicin aus dem Serrano-Pfeffer. Nachdem Sie den Pfeffer geschnitten haben, können Sie ihn mit Seife abwaschen, ohne dass Serrano . verbrennt.

Schneiden des Serrano-Pfeffers

Jetzt, da Ihre Hand in Sicherheit ist, nehmen Sie den Serrano-Pfeffer und längs halbieren. Wenn es etwas schmaler sein soll, dann schneide jede Hälfte noch einmal in zwei Hälften. So kannst du die Paprika verwenden.

Wenn Sie die Schärfe von Serrano-Pfeffer verringern möchten, dann entkernen und die Rippen herausnehmen. Die meiste Hitze konzentriert sich um die Samen und Rippen. Durch das Entfernen werden die Paprikaschoten etwas milder.

Um den Serrano-Pfeffer zu entkernen, halten Sie ein gevierteltes Stück mit dem Teil, der den Samen enthält, nach oben. Dann das Messer parallel zum Schneidebrett halten. Dann die Rippchen und Kerne von den Paprikavierteln schneiden.

Zerkleinern des Serrano-Pfeffers

Hinzufügen Pfeffer zum Salat wird es lecker schmecken. Aber ein lang gevierteltes Stück Serrano-Pfeffer würde für Ihre Salate eine Katastrophe bedeuten. So, gehackt Serrano-Paprika kann bequem in Salaten verwendet werden.

Um den Serrano-Pfeffer zu zerkleinern, nimm die geviertelten Stücke und schneide ihn in so viele dünne Streifen wie möglich. Halten Sie dann alle dünnen Streifen zusammen und beginnen Sie dann, sie der Breite nach zu schneiden. Das Ergebnis sind winzige quadratische Stücke von Serrano-Pfeffer. Sie können es zu noch mehr kleinen Stücken machen, indem Sie die winzigen Stücke schnell hacken. Zum Schluss diese Hackschnitzel sammeln und über den Salat verteilen und genießen.

Wenn Sie ähnliche Artikel lesen möchten Wie man einen Serrano-Pfeffer schneidet, Wir empfehlen Ihnen, unsere Essen & Getränk Kategorie.


Ähnlich