Wie man Crème Caramel für Diabetiker herstellt

Wer sagt, dass Leute mit Diabetes kann nicht essen Nachspeisen? Während sie ihre Nahrungsaufnahme kontrollieren müssen, um einen Anstieg ihres Blutzuckerspiegels zu verhindern, gibt es heute für Diabetiker geeignete Alternativen zur Speisen wie mit Zucker süßen.

Diese Alternativen schmecken auch lecker und können sogar von Nicht-Diabetikern gegessen werden, die auf den Zuckerkonsum verzichten möchten. Lesen Sie diesen Artikel und entdecken Sie dieses köstliche Rezept zum Nachmachen Karamellcreme für Diabetiker.

1. Der erste Schritt bei der Zubereitung Ihrer hausgemachten Crème Caramel für Diabetiker ist: die Milch erhitzen in einen kleinen Topf oder Topf geben, ohne es zu kochen. Bei den Zutaten empfehlen wir entrahmte Milch, damit das Endergebnis leichter ist, aber es ist auch möglich, diese durch die Milch zu ersetzen, die Sie normalerweise haben.

2. In der Zwischenzeit die Eier in eine Schüssel schlagen, dann schlagen und das Süßungsmittel Ihrer Wahl hinzufügen, dies kann flüssiger Saccharin sein, stevia, usw. und füge auch die Vanilleessenz hinzu. Die Menge dieser letzten Zutat muss dem eigenen Geschmack angepasst werden, je nachdem, wie intensiv der Geschmack Ihrer hausgemachten Vanille-Crème-Karamell sein soll.

3. Dann fang an zu gießen heiße Milch in die Schüssel mit den geschlagenen Eiern und ständig umrühren, damit die Eier nicht fest werden. Wir empfehlen Ihnen, dies mit einem manuellen Schneebesen zu tun, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie auch einen elektrischen Schneebesen verwenden.

4. Sobald die Milch vollständig in die Mischung integriert ist, hören Sie auf, sie zu schlagen und entfernen Sie den Schaum, der sich auf der Oberfläche gebildet hat. Dann Gießen Sie die Mischung in die Form. Sie können auch kleinere Förmchen, Becher oder andere Behälter verwenden und Sie erhalten individuelle Puddings.

Als nächstes können Sie den Diabetiker-Pudding zum Festlegen und Kochen in a Bain-Marie; Sie können wählen, ob Sie die Pfanne mit einem Blech über Wasser in den Ofen oder in eine Pfanne auf dem Herd stellen.

5. Sie müssen den Pudding je nach Größe der Förmchen zwischen 10 und 20 Minuten stehen lassen, damit er vollständig fest ist. Um zu testen, ob es fertig ist, durchstechen Sie es mit einem Zahnstocher, Messer oder einem anderen scharfen Werkzeug und sehen Sie, ob es vollständig sauber herauskommt. Anschließend auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und abschließend die für Diabetiker geeignete Crème Caramel zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Es wird lecker und keiner wird merken, dass es keinen Zucker hat!