Wie man Butterschmalz in der Mikrowelle macht

Wie man Butterschmalz in der Mikrowelle herstellt

Ob Sie es glauben oder nicht, die indische Küche ist ohne Ghee einfach unvollständig. Es ist eine Art von geklärte Butter die durch Bräunen der Milchfeststoffe hergestellt wird. Bei reiner geklärter Butter wurden Milchfeststoffe entfernt, damit die Butter nicht so leicht anbrennt. Wenn du Butterschmalz zu Hause machen, Es erweist sich als so billiger als im Laden gekaufte Dosen. Anstatt Butterschmalz herstellen auf einem Herd, das einHOWTO Artikel wird es dir zeigen wie man Butterschmalz in der Mikrowelle macht.

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Die Methode

Bei dieser Methode von Butterschmalz in der Mikrowelle zubereiten, Die Butter wird in mehrere Stücke geschnitten und kann dann ohne Rühren in der Mikrowelle schmelzen. Danach setzt sich die Butter ab und bildet drei verschiedene Schichten. Die mittlere Schicht ist die geklärte Butter als Sie machen möchten. Wenn Sie eine gewöhnliche 800-Watt-Mikrowelle haben, müssen Sie sie mit voller Leistung verwenden, aber wenn Sie einen Backofen mit größerer Leistung haben, können Sie die mittlere Leistung verwenden. Was auch immer es ist, es ist wichtig, den Fortschritt weiter zu beobachten. Folge diesen Schritte zur Herstellung von Butterschmalz in der Mikrowelle:

Nimm etwas Butter und in esslöffelgroße Stücke schneiden. So schmilzt die Butter gleichmäßig ohne zu spucken
Gib diese Butterstücke in einen hitzebeständigen Behälter oder Messbecher, der höher als seine Breite sein sollte. Stellen Sie sicher, dass alle Teile problemlos in den von Ihnen gewählten Behälter kommen. Denken Sie daran, dass die Butter nach dem Schmelzen etwas aufgeht und der Behälter groß genug sein sollte, um sie aufzunehmen, ohne überzulaufen
Schalten Sie Ihre Mikrowelle ein und weiter erhitzen, bis die Butter schmilzt und aufgeht. Lassen Sie die Butter bis zum oberen Rand des Glases aufgehen und schalten Sie sie dann aus. Wenn sich Ihre Butter perfekt getrennt hat, können Sie oben etwas Schaum, in der Mitte ein klares gelbes Butterschmalz und unten einen wässrigen flüssigen Teil sehen. Lassen Sie die geschmolzene Butter einmal ruhen, schalten Sie die Mikrowelle wieder ein und lass es wieder aufgehen. Sie werden die getrennten Schichten diesmal deutlich sehen können
Nehmen Sie den Behälter heraus und lassen Sie ihn 2-3 Minuten ungestört stehen. Nicht so lange stehen lassen, sonst wird die Butter wieder fest.
Kippen Sie den Behälter und entfernen Sie mit einem Löffel die oberste Schaumschicht aus der Butter. Achten Sie darauf, dass der Löffel nicht die mittlere oder untere Schicht erreicht. Löffeln Sie nun die mittlere Schicht Butterschmalz in einen anderen Behälter und Lassen Sie den flüssigen Teil am Boden zurück. Bewahren Sie die mittlere Schicht Butterschmalz, die Sie herausgenommen haben, in einem Behälter mit Deckel auf und bewahren Sie sie für unendlich kühl auf.

Wie man Butterschmalz in der Mikrowelle macht - Die Methode

Was tun mit der oberen und unteren Schicht?

Jetzt, wo du dein . gemacht hast Butterschmalz in der Mikrowelle, Sie müssen die obere und untere Schicht, die Sie zuvor getrennt haben, nicht verwerfen. Sie können diese beiden Schichten miteinander mischen und einige Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis es beginnt riecht nach Butterscotch. Sie können diese Mischung als Brotaufstrich verwenden oder Salz oder Zucker hinzufügen, um sie nach Belieben zu verwenden. So wird nichts verschwendet und Sie erhalten neue Zutaten, mit denen Sie in Ihrer Küche arbeiten können.

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