Kochtipps für indische berufstätige Mütter

Inhalt

Vorbereiten und für später aufbewahren
Machen Sie große Mengen Teig
Vor dem Einfrieren schälen
Vorher braune Zwiebeln

Kochtipps für indische berufstätige Mütter

Indien ist noch ein Entwicklungsland. Mit steigende Bildungsrate bei indischen Mädchen steigt die Zahl der arbeitende Frauen auch auf dem Land. Obwohl sich Frauen in vielen verschiedenen Bereichen hervorgetan haben Karriere, als Mütter wollen viele Frauen in der Küche für ihre Familie sorgen sowie. Wenn Sie reich genug sind, um sich Bedienstete leisten zu können, oder in gemeinsamen Familienhäusern leben, in denen diese Verantwortlichkeiten kann geteilt werden, es ist vielleicht nicht so schwer. Aber viele berufstätige indische Frauen spüren immer noch den Druck, Frühstück kochen für die Familie, zur Arbeit gehen und dann wieder kochen wenn sie abends wiederkommen. Wenn dies eine Pflicht ist, die Sie gerne übernehmen möchten, lassen Sie einHOWTO Biete diese einfach an Kochtipps für indische berufstätige Mütter um hoffentlich etwas von diesem Druck zu nehmen.

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Vorbereiten und für später aufbewahren

Vorgefertigte reguläre Zutaten können aufbewahrt werden. Es gibt bestimmte Zutaten, die Sie regelmäßig in fast allen Gerichten verwenden, wie zum Beispiel Limette, Zwiebeln, Chilischoten, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Koriander, etc. Du kannst sie in deiner Freizeit hacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Auf diese Weise müssen Sie sie nicht jedes Mal hacken, wenn Sie ein Gericht zubereiten, insbesondere wenn Sie es eilig haben.

Machen Sie große Mengen Teig

Teige können in großen Mengen hergestellt werden. Wenn Sie regelmäßig machen untätig, dosa oder uttapam, Sie können sie an den Wochenenden portionsweise mahlen und später bei Bedarf für Frühstück, Abendessen oder Abendsnacks verwenden. Haferflocken, Ragimehl oder gehacktes Gemüse können für zusätzliche Gesundheit hinzugefügt werden. Das spart Zeit beim Kochen Ihrer indischen Gerichte.

Vor dem Einfrieren schälen

Gemüse kann vorher zubereitet werden. Sie können die grünen Erbsen schälen und friere sie im Gefrierschrank ein. Minzeblätter und Korianderblätter können entstielt und in separaten luftdichten Behältern aufbewahrt werden. Wenn Sie am nächsten Morgen früh ins Büro müssen, können Sie das Gemüse nachts hacken, damit es morgens direkt gekocht werden kann.

Vorher braune Zwiebeln

Zwiebeln können gebräunt werden. Die meisten indischen Soßen brauchen Bräunen von Zwiebeln bevor weitere Zutaten hinzugefügt werden können. Dieser Vorgang nimmt viel Zeit in Anspruch und kann sich sparen, wenn Sie vorher eine ganze Menge Zwiebeln anbraten und luftdicht verpacken. Sie können diese gebräunten Zwiebeln im Kühlschrank aufbewahren und dann nach Bedarf in kleinen Mengen verwenden.

Nicht-vegetarische Produkte können sein gereinigt und mariniert. Wenn Sie eine nicht-vegetarische Familie haben, ist es immer hilfreich, Eier, Fleisch und Fisch im Kühlschrank bereitzuhalten. Sie können sie in großen Mengen kaufen und am Wochenende reinigen. Sie können kleine Päckchen nach den Wünschen Ihrer Familie herstellen Portionsgrößen, füge ein paar Gewürze nach deinem Geschmack hinzu und friere sie ein. Bei Bedarf eine Packung auftauen und braten, um schnell zu kochen.

Saucen und Pürees kann vorbereitet gehalten werden. Es gibt bestimmte Saucen und Pürees, die Sie für Ihre tägliches Kochen, einschließlich Tomatenpüree, Ingwer-Knoblauch-Paste, Chilisauce, Senfsauce, Barbecuesauce, Sojasauce etc. Sie können diese vorher zubereiten und im Kühlschrank auffüllen, um das Kochen zu beschleunigen.

Teig kann im Voraus gemacht werden. Inder brauchen Teig, um zu machen rotis mit fast jede Mahlzeit. Sie können eine große Menge Teig im Voraus zubereiten und ihn für mindestens 2-3 Tage. Dies spart Ihnen viel Zeit, da Sie nicht jedes Mal den Teig machen müssen, wenn Sie Rotis für Ihre Familie zubereiten.

Bohnen können eingeweicht werden. Bohnen wie chhole und rajma kann eingeweicht und gekühlt aufbewahrt werden. Sie können sie schnell zu einer schnellen Mahlzeit aufschlagen. Bohnen können auch zu Salaten hinzugefügt werden, um eine gesunde Beilage zuzubereiten.

Mutter zu sein ist in den besten Zeiten harte Arbeit und eine berufstätige Mutter zu sein bringt eine große Verantwortung mit sich, also wäre es vielleicht eine gute Lösung und eine Möglichkeit, diese Verantwortung im Haus zu teilen.

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