So verwenden Sie eine Silikon-Backmatte

Silikon-Backmatten sind imprägnierte Glasfaserplatten, die effektiv Pergamentpapier ersetzen oder Alufolie auf Backblechen. Diese Matten werden seit Jahren von professionellen Bäckern verwendet, aber heute haben sie auch in haushaltsüblichen Küchen Einzug gehalten. Warum sollten sie verwendet werden?? Sind sie besser als normale Backbleche? In diesem Unsere Internetseite Artikel, wir werden es dir sagen Wie benutzt man eine Silikon-Backmatte.

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Schritt für Schritt Anweisungen

Um eine Silikon-Backmatte zu verwenden, sollten Sie diese zuerst mit kaltem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Legen Sie es auf ein einlagiges Backblech und heizen Sie Ihren Ofen vor. Wenn sich ein Logo auf der Matte befindet, lassen Sie es nach oben zeigen
Geben Sie den Teig, den Teig oder das Gebäck, das Sie backen möchten, auf die Silikonmatte und lassen Sie sie herum ¼ Zoll mehr Platz auf jeder Seite als der Platz, den Sie beim Backen auf einem Pergamentpapier lassen. Wenn Sie beispielsweise beim Backen von Keksen auf anderen Blättern ½ Zoll Platz lassen, lassen Sie auf einer Silikonmatte einen Platz von ¾ Zoll, um zusätzlichen Aufstrich aufzunehmen
Jetzt, das vorbereitete Backblech auf den mittleren Rost legen, und backen nach Rezept.
Nehmen Sie die Matte aus dem Ofen und legen Sie sie auf Ihr Kuchengitter. Lassen Sie das Essen einige Minuten abkühlen und geben Sie es dann auf einen anderen Kuchenrost, um es vollständig abkühlen zu lassen.
Sobald Sie fertig sind, können Sie Waschen Sie die Silikonmatte mit Wasser und Seife, und mit einem weichen Tuch oder Schwamm abwischen. Sie können es mit einem Papiertuch trocknen und flach liegend aufbewahren. Sie können es auch zu einer Röhre rollen und mit einem Gummiband an Ort und Stelle halten.

So verwenden Sie eine Silikon-Backmatte - Schritt-für-Schritt-Anleitung

Warum Silikon als Backmatte verwenden?

Es gibt einige Vorteile der Verwendung einer Silikon-Backmatte anstelle eines normalen Pergamentpapiers.

Zuallererst ist eine Silikon-Backmatte wiederverwendbar wodurch es Geld und auch die Umwelt spart.
Es hat Antihaft-Qualität und verträgt hohe Temperaturen von bis zu 480˚F.
Da an einer Silikon-Backmatte eigentlich nichts klebt, ist es ganz einfach und schnell zu reinigen, ohne schrubben und einweichen. Wenn du etwas mit viel Butter oder Zucker kochst, dann wirst du diese Matte wirklich lieben. Außerdem gibt es auch Silikonformen auf dem Markt erhältlich, um Cupcakes, Muffins und mehr zuzubereiten!
Sie bleiben auch länger geruchlos und rostfrei.
Normalerweise benötigen Sie viele Keksblätter, um Kekse zuzubereiten. Wenn Sie jedoch Silikon-Backmatten verwenden, benötigen Sie nur eine.
Silikon-Backmatten geben dir viel weniger Bräunen und Anbrennen unten im Essen. Wenn Sie Fisch auf einer Silikonmatte backen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass er beim Abheben klebt oder reißt..
Sie sind toll für Brot-, Torten- und Pizzateig kneten auch an. Der Teig klebt nicht und haftet nicht an der Matte. Sie können diese Matten auch verwenden, um mit Schokolade zu arbeiten, Fondants, Zucker oder andere klebrige Gegenstände.

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