Wie man den Unterschied zwischen Krebsen und Hummer erkennt

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Wie man den Unterschied zwischen Krebsen und Hummer erkennt

Kannst du nicht unterscheiden? Krebse und Hummer? Verwechselst du diese ganz anders Schaltier? Egal, ob Sie nicht wissen, was Sie kaufen sollen oder ob Ihnen dieses Gericht serviert wurde und sich nicht ganz sicher ist, was Sie essen werden, keine Sorge, sie sind mit bloßem Auge sehr häufig verwirrt und viele Leute kennen es nicht Merkmale, die beide unterscheiden Krebstiere. Das hilft dir also beim Erklären wie man den Unterschied zwischen Krebsen und Hummer erkennt.

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Flusskrebs

Der gemeiner Languste oder Europäischer Languste (Palinurus elephas) ist ein Zehnfußkrebs mit zehn Beinen und einem scharfen und stacheligen Panzer, der zur Familie gehört Palinuridae. Es ist ein nachtaktives Tier, normalerweise etwa 40 cm lang.75 Zoll) lang, kann aber 60 cm (23 .) erreichen.5 Unzen). Der Körper eines Krebses ist gekennzeichnet durch a rötliche oder bräunliche Farbe und ist in Cephalothorax und Abdomen unterteilt, mit zwei langen Antennen. Krebse können auch als Langusten bezeichnet werden.

Wie man den Unterschied zwischen Krebsen und Hummer erkennt - Krebse

Krallenhummer

Der gewöhnlicher Hummer oder Europäischer Hummer(Homarus gammarus) ist ebenfalls ein Zehnfußkrebs, gehört aber zur Familie Nephropidae. Obwohl es auch fünf Beinpaare hat, hat das erste Paar die Form von zwei große Zange oder Krallen mit scharfen Kanten. Sie sind gekennzeichnet durch a dunkle Farbe, bläulich-schwarz mit Flecken, wobei zu beachten ist, dass der sogenannte `Amerikanische Hummer` (Homarus americanus) ist eine enge Verwandtschaft mit dem Hummer und ist daher diesem Schalentier ähnlicher, hat aber eine rötliche Farbe.

Wie man den Unterschied zwischen Krebsen und Hummer erkennt - Krallenhummer

Unterschiede zwischen einem Krebs und einem Hummer

Da Sie nun die Eigenschaften beider Krebstiere kennen, ist es wichtig zu wissen, wie Sie den Unterschied zwischen den beiden erkennen können. Achten Sie daher im Zweifelsfall auf Folgendes:

  • Ein Hummer hat zwei große Zangen oder Krallen während ein Krebs es nicht tut.
  • Ein Krebs ist rötlich in Farbe während ein Hummer bläulich, grünlich oder bräunlich ist.
  • Wenn es darum geht Geschmack, Krebse sind subtiler, während Hummer normalerweise intensiver ist.
  • Wenn ein Hummer gekocht wird, verliert er alle seine Farbpigmente außer der Farbe Rot, und aus diesem Grund ändert er seine Farbe während des Kochens.
  • Wenn Sie sie zusammensetzen und in der Größe vergleichen können, werden Sie feststellen, dass Hummer (im Allgemeinen) länger sind als Krebse.
  • Lassen Sie sich nicht von Hummern ohne Krallen täuschen, obwohl sie als Krebse bezeichnet werden, dies ist ein häufiger Missbrauch des Begriffs.

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