Die 10 besten Frühstücksgerichte mit Avocado und Eiern

Eines der einfachsten Rezepte, das dir alle Eiweiß und gesunde Fettsäuren Du musst deinem Morgen jedoch einen Schub geben, ist der Avocado-Toast mit Spiegelei frittiertes Essen zum Frühstück essen ist möglicherweise nicht die beste Option, wenn Sie gerade eine Diät machen. Dies ist die beste Option für diejenigen, die regelmäßig Sport treiben.

Zutaten

• Geschnittenes Brot
• 1/2 reife Avocado
• 1 Ei
• Pfeffer

Schritte

1. Eine Scheibe Brot toasten und ½ reife geschnittene oder pürierte Avocado darauf verteilen.
2. Brate ein Ei in einer Pfanne an und lege es auf den Avocado-Toast.
3. Mit Pfeffer und Salz bestreuen und zum Frühstück servieren. So einfach geht`s!

Das nächste Rezept ist das ideale glutenfreie Frühstück für alle, die eine Unverträglichkeit haben oder diese Komponente nicht in ihre Ernährung aufnehmen möchten.

Zutaten

• 2 frische Tomaten
• 1 Handvoll Spinatblätter
• 1/2 Avocadowürfel
• 2 Eier
• 2 Eiweiß
• Geriebener Käse

Schritte

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350˚F (180˚C) vor.
2. Gehackte Tomaten, Spinatblätter, Avocadowürfel, Pfeffer und Salz in einer Schüssel mischen.
3. Diese Mischung in eine Mini-Muffinform füllen.
4. 2 Eier und ½ Tasse Eiweiß in einer Schüssel verquirlen und Gießen Sie es auf diese Muffinformen.
5. Mit Käse bestreuen und 20 Minuten backen, bis die Eier beim Berühren zurückspringen.

Für diejenigen unter Ihnen, die es lieben, Ihre Mahlzeiten zu genießen, ist dies ein Original elegantes Frühstück das ist perfekt für besondere Anlässe oder Wochenenden.

Zutaten

• 1/2 Avocado
• 1 Ei
• Zerbröckelter Speck
• Pfeffer

Schritte

1. Eine Avocado halbieren.
2. Schaufeln Sie es so aus, dass es der Größe eines Eies entspricht.
3. Schlagen Sie ein Ei in diese Hälfte der Avocado und legen Sie den Rand auf die Seite eines Backblechs, um ein Verschütten oder Rollen zu verhindern.
4. Gekochte und zerbröckelte Speckstücke auf die Kugel geben.
5. 15 Minuten in der Mikrowelle kochen.
6. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und servieren.

Einen Bagel zum Frühstück oder sogar zum Brunch hinzuzufügen ist heutzutage eine der beliebtesten Optionen, weshalb Sie mit diesem Rezept sowohl Geschmack, Würze als auch eine mexikanische Note.

Zutaten

• 1 Ei
• Geriebener Käse
• Aufstrich mit schwarzen Bohnen
• 1/2 Avocado
• mexikanische Salsa
• Mini-Bagel

Schritte

1. Stellen Sie eine Pfanne auf den Herd und pochieren Sie ein Ei mit geriebenem Käse.
2. Machen Sie einen Dip mit mexikanischer Salsa und Aufstrich aus schwarzen Bohnen. Sie können es herstellen, indem Sie 1 Tasse schwarze Bohnen und die Salsa mischen, bis Sie eine homogene Paste erhalten.
3. Auf jeder Hälfte eines Mini-Bagels verteilen. Mit Maissalsa und dem pochierten Ei toppen.
4. Mit Avocadoscheiben aufstapeln und die andere Hälfte des Bagels platzieren.

Wenn du gerne süß und sauer mischst, dann ist dieses Ei-Avocado-Rezept genau das Richtige für dich. Es ist auch toll, wenn Sie die Schärfe von Jalapenos lieben!

Zutaten

• 1 Packung Mini-Waffeln
• 2 Eier
• 4 Scheiben Speck
• 1/2 Avocado
• 1/2 Tomate
• 1 Jalapeno

Schritte

1. Toasten Sie eine Packung Mini-Waffel
2. Eier und Speck in einer Pfanne anbraten.
3. ½ Avocado, eine halbe Tomate in Scheiben schneiden und zwei Speckstreifen und eine Jalapeno hacken.
4. Die gerösteten Waffeln mit Jalapenos, Tomaten, 1 Tasse geriebenem Käse, Avocadoscheiben und Spiegeleiern belegen, um ein köstliches Frühstück zuzubereiten.

Um das mexikanische Thema beizubehalten, ist der mexikanische Burrito zu einem Grundnahrungsmittel geworden, das auch eine gute Option für ein glutenfreies Frühstück ist, wenn Sie Mais-Burritos verwenden.

Zutaten

• 6 Eier
• 1 EL Wasser
• 1 EL Olivenöl
• 1 gehackte Knoblauchzehe
• 1 Jalapenopfeffer
• Maiswickel

Schritte

1. 6 Eier mit einem EL Wasser verquirlen, damit sie fluffig und leicht werden.
2. 1 EL Olivenöl in eine Pfanne träufeln, 1 gewürfelte Jalapeno-Pfeffer, ¼ gewürfelte rote Zwiebel und 1 gehackte Knoblauchzehe dazugeben und 2-3 Minuten anbraten.
3. Die verquirlten Eier in die Pfanne geben, die Eier verrühren und auf vier Maistortillas verteilen.
4. Mit zwei geschnittenen Avocados belegen, einen Wrap damit machen und warm servieren.

Pizza zum Frühstück? Ja bitte! Nach dem Frühstücks-Lasagne-Wahn kommt hier ein weiteres italienisches Gericht, das Sie morgens als erstes essen können.

Zutaten

• 1/ Tasse Mandeln
• Vollkornmuffins
• 1 Handvoll Basilikum
• 1/2 Zitronensaft
• 1/2 Avocado
• 1/2 rote Zwiebel
• 1 Tomate
• 50 g Mozzarella-Käse

Schritte

1. Pulsierte Mandeln und Basilikum in einer Küchenmaschine.
2. Zitronensaft, Avocado und Salz dazugeben und gut vermischen.
3. Muffins halbieren, Avocadopesto darauf verteilen und mit roten Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella belegen.
4. Die Pizza 7-8 Minuten im Ofen backen.
5. Eier in einer beschichteten Pfanne kochen und auf die gebackenen Pizzen legen.

Eier-Mayo-Sandwich ist ein Klassiker aller Zeiten, aber wie wäre es, wenn Sie ihm eine gesunde Note verleihen, indem Sie ihm Avocado hinzufügen?? wenn du es mit Vollkornbrot machst, ist es viel nahrhafter und gesünder.

Zutaten

• 2 Eier
• 1 Avocado
• Vollkornbrotscheiben
• 2 TL vegane Mayo
• Gehackter Koriander

Schritte

1. Etwas Wasser aufkochen und die Eier hineingeben, bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten ruhen lassen, damit sie hart werden.
2. Avocado gut zerdrücken und mit zwei Teelöffeln veganer Mayonnaise mischen.
3. Eier schälen.
4. Die Eier in der Zutatenmischung zerdrücken.
5. Eine Prise gehackte Korianderblätter dazugeben und abschmecken.
6. Verteile die Mischung auf dem Brot, um ein Sandwich zu machen.

Ein weiteres klassisches herzhaftes Frühstück, das sowohl gesund als auch nahrhaft ist, ist das Avocado-Omelett. Eine einfache und schnelle Mahlzeit, um mit Energie in den Tag zu starten.

Zutaten

• 2 Eier
• Geriebener Käse
• 1/2 Avocado
• Salz
• Pfeffer

Schritte

1. 2 Eier verquirlen, pfeffern und salzen und 2 EL geriebenen Cheddar-Käse dazugeben.
2. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl beträufeln, erhitzen und auf mittlere Hitze stellen, bevor die Eier hinzugefügt werden.
3. Den Boden des Omeletts kochen lassen, nach Geschmack würzen
4. Das Omelett umdrehen und, wenn die Mischung fast fest ist, die geschnittenen Avocados hinzufügen.
5. Sobald das Omelett fest geworden ist, vom Herd nehmen und servieren.

Zu guter Letzt die gesündeste und vollständigste Option, denn die gesündeste Art, ein Ei zu kochen, besteht darin, es zu pochieren. Leicht & gesund!

Zutaten

• 4 Eier
• 1/4 Tasse kochendes Wasser
• Brotscheiben
• 1 zerdrückte Avocado

Schritte

• Eine Bratpfanne erhitzen, vier Eier aus Freilandhaltung darin aufschlagen und ¼ Tasse kochendes Wasser dazugeben, sobald das Eiweiß zu kochen beginnt.
• Decken Sie den Deckel ab und lassen Sie sie kochen.
• Währenddessen eine Brotscheibe toasten.
• Avocado zerdrücken, salzen und pfeffern und mit Zitronensaft würzen.
• Den Toast mit Avocado und pochierten Spiegeleiern belegen und servieren.

Wenn Sie ähnliche Artikel lesen möchten Die 10 besten Frühstücksgerichte mit Avocado und Eiern, Wir empfehlen Ihnen, unsere Rezepte Kategorie.