So erkennen Sie, ob ein Ei abgegangen ist

Die meisten Hersteller geben das Verpackungsdatum und das Verfallsdatum auf der Schachtel an. Die Regeln zur Lebensmittelkennzeichnung sind ziemlich streng, sodass Sie diese sicher befolgen können. Aber wenn Sie die Eier auf einem Bauernmarkt gekauft haben, sind sie möglicherweise nicht immer so verpackt. Wenn Sie sich unsicher sind Woran erkennt man, ob ein Ei noch gut ist?, Dann wäre es gut, ein paar einfache Tests auf Frische durchzuführen.

Dies ist eine der einfachsten testet, ob ein Ei noch frisch ist. Nimm das Ei und lege es in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Wenn es ganz nach unten geht und auf die Seite legt, ist das Ei frisch. Wenn es sinkt, aber an einem Ende steht, ist es immer noch gut zu konsumieren, aber nicht in seiner frischesten Form. Wenn es an die Oberfläche schwimmt, Bingo, das Ei ist komplett verdorben und muss weggeworfen werden.

Wie funktioniert das? Dieser Test ist ziemlich genau, da ältere Eierschalen mehr Luft durchdringen lassen, was sie schwimmt und auf dem Wasser schwimmt.

Darauf schwören viele einfacher Weg von testen, ob ein Ei abgegangen ist. Halten Sie das Ei nah an Ihr Ohr, schütteln Sie es und versuchen Sie, auf jedes Geräusch zu hören, das aus ihm kommt. Kein Geräusch ist ein gutes Zeichen, aber wenn Sie ein Schwappen hören und fühlen, ist das Ei nicht zum Essen geeignet.

Der Verzehr abgelaufener Eier kann Allergien oder andere Komplikationen verursachen. Daher ist Vorsicht geboten, wenn Sie sich über das Verfallsdatum nicht sicher sind. Generell gilt das auf der Verpackung angegebene Verfallsdatum, aber es ist möglich, dass die Eier zum Verzehr geeignet auch nach dem genannten datum. In diesen Fällen können Sie die obigen Tests durchführen und vermeide es, gute Eier wegzuwerfen.

Brechen Sie das Ei auf, Sie werden wissen, ob das Ei essbar ist oder nicht, indem Sie einfach genau beobachten und ein wenig daran schnüffeln. Ein frisches Ei hat keinen starken Geruch. Auch wenn Sie es auf einer ebenen Fläche aufbrechen, würden Sie sehen, dass die Eiweiß ist nicht flüssig und das Eigelb ist gut geformt.

Ein älteres Ei hingegen verströmt einen eigenartigen Geruch, der weiße Teil wird flüssig und das Eigelb wird plattgedrückt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie es entsorgen müssen. Es ist nur nicht so frisch. Aber wenn der Geruch zu stark ist, wissen Sie, dass er faul ist!

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