Wie man Bitterkeit aus Gurken nimmt

Der bitterer Geschmack einer Gurke kann eine Mahlzeit ruinieren, die diese Frucht als Zutat enthält. Der bittere Geschmack konzentriert sich normalerweise im Stielende der Gurke und kann durch Düngung, Temperatur, Bewässerung und Pflanzenraum verursacht werden. Es ist sehr selten, dass sich der Geschmack in den tieferen Teilen der Gurke befindet und wird am häufigsten in den grünsten Bereichen unter der Haut gefunden. In diesem gr.comcorpx.info kannst du lernen wie man bittere aus gurken nimmt so verdirbt es keines deiner leckeren Gerichte.

1. Das Folgende ist eine der besten Methoden, um Bitterkeit aus Gurke nehmen. Zuerst die Gurke mit einem scharfen Messer schälen und die Haut bis zum Ende des Stiels einschneiden. Hören Sie auf zu schälen, wenn Sie etwa 3 Zentimeter vom Ende des Stiels entfernt sind. Wenn Sie dieses Gemüse schälen, schälen Sie es gegen Ende der Gurke tiefer, da dies der Bereich ist, in dem die intensive Bitterkeit höher ist.

In diesem entdecken Sie alle Vorteile von Gurken.

2. Sobald Sie die Gurke gut geschält haben, erreichen Sie die Bereiche, in denen sich der bittere Geschmack konzentriert, das Messer gründlich ausspülen mit kaltem Wasser um alle Geschmacksspuren zu entfernen. Jetzt müssen Sie das Gemüse nehmen und erneut schälen, beginnend mit dem apikalen Bereich bis zum Ende des Stiels, um die Gurke vollständig zu schälen. Sie sollten das Messer erneut reinigen, um eventuell verbleibenden bitteren Geschmack zu entfernen.

3. Nachdem ich die Gurke in mehreren Abschnitten geschält habe, um die Bitterkeit zu entfernen, jetzt Gurke halbieren. Es wird auch empfohlen, alle Samen zu entfernen. Ältere Gurken enthalten oft Samen, die ihren Geschmack beeinträchtigen können, wodurch sie einen säuerlichen oder sogar bitteren Geschmack haben. Nachdem Sie das Gemüse geschält und die Kerne herausgeschöpft haben, können Sie es nach Belieben in Würfel oder Scheiben schneiden.

4. Abgesehen vom Abschälen der Gurkenschichten, die den Stiel betreffen, ist dies eine der besten Möglichkeiten, um seinen bitteren Geschmack loswerden ist durch Einweichen der ganzen Gurke. Nach dem Schälen einwirken lassen Zuckerwasser für ein paar Stunden, um den Zucker aufzunehmen und den unangenehmen Geschmack zu tarnen. E

Dies ist eine Technik, die nie versagt, und nachdem Sie einige Zeit in frischem Wasser verbracht haben, und mit etwas Geduld wird Ihre Gurke einen köstlichen, saftigen Geschmack haben. Dann kannst du es nach Belieben in Scheiben schneiden und nach Belieben würzen. Wenn Sie beispielsweise Gewürze wie Oregano und Minze verwenden, wird das Ergebnis köstlich.

5. Neben dem Einweichen der Gurke in frischem Wasser, lassen Sie es in sehr kaltes oder eisiges Wasser für ca. 5 Minuten ist auch eine sehr effektive Methode. Sie werden sehen, dass die Frucht danach alle Spuren von Bitterkeit verloren hat. Eine andere Möglichkeit, diesen unbeliebten Geschmack zu entfernen, ist mit etwas Milch und Zucker. Sobald die Gurke geschält ist, lassen Sie sie einige Minuten einwirken und Sie werden sehen, dass das Ergebnis hervorragend ist.

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