Weihnachtsrezept mit gefülltem Hühnchen

Eines der traditionellen Weihnachtsrezepte in vielen Ländern ist Gefülltes Huhn und so ist Truthahnbraten. Es gibt so viele Rezepte für weihnachtlich gefüllte Hähnchen wie Köche, da jeder Haushalt andere Zutaten für die Zubereitung auswählt Hühnerfüllung mit. Daher möchten wir unsere Version mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung präsentieren, damit Sie es lernen können Wie man ... macht Weihnachten gefülltes Hühnchen. Hoffe du magst es!

1. Beachten Sie zunächst, dass Sie für die Zubereitung eines gefüllten Hühnchenrezepts die benötigen Hähnchen muss entkernt und gereinigt werden damit Sie es mit Ihren ausgewählten Zutaten füllen können.

Lassen Sie das am besten von Ihrem Metzger erledigen, aber Sie können es auch zu Hause mit Hilfe eines scharfen Messers selbst machen. Es ist wichtig, das Hühnchen ganz zu halten und nicht in Stücke zu schneiden, sonst können Sie es nicht stopfen.

2. Anfangen Zubereitung der Weihnachtshähnchenfüllung, Sie müssen Ihr gesamtes Hackfleisch in einer Schüssel mischen: Hühnchen mit Schweinefleisch, Schweinefleisch mit Rindfleisch, Schweinefleisch und Speck... Alles kann gehen!

3. Ergänzen Sie die in Milch getränktes Brot und mit dem Fleisch zu einer glatten Paste vermischen. Dann die Fleischmischung würzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen, um mehr Geschmack zu bringen. Wenn Sie möchten, können Sie auch gehackte Petersilie hinzufügen, obwohl dies optional ist.

4. Als nächstes fügen Sie die getrockneten Früchte zu der Mischung hinzu, die in unserem Fall sind: Pflaumen, Pinienkerne und getrocknete Pfirsiche; Sie können jedoch wählen, welche Trockenfrüchte Ihnen am besten gefallen, da sie alle gut zu weihnachtlicher Hühnchenfüllung passen. Weiter gut mischen, damit sie sich gut in der Füllung verteilen.

5. Der nächste Schritt ist das Schälen der Apfel und würfeln, damit du es auch zu den anderen Zutaten in der Füllung geben kannst. Zum Schluss ein Glas Weißwein oder Ihr Lieblingslikör wie Cognac oder Brandy. Das Ergebnis sollte eine konsistente und homogene Mischung sein.

6. Dann können Sie das Innere des Huhns würzen und beginnen, es durch die Öffnung zu füllen, die Sie zum Entleeren verwendet haben. Sie müssen die Füllung hineindrücken, damit sie das ganze Innere füllt. Wann das Huhn schließen, Es gibt verschiedene Methoden: die Beine mit Bindfaden zusammenbinden, das Huhn nähen, es in ein Netz oder ein Netz legen... Wählen Sie die gewünschte aus, aber achten Sie darauf, dass die Füllung nicht herauskommt.

7. Lege das Hähnchen auf einem Backblech und etwas Öl darüber geben, und Sie können auch ein paar Kräuter darüberstreuen, wie zum Beispiel Rosmarin. Was die Beilage zu gefülltem Weihnachtshähnchen betrifft, können Sie sich für Ofenkartoffeln, Bratäpfel oder was auch immer Sie möchten entscheiden.

8. Stellen Sie bei auf 180 °C vorgeheiztem Backofen das Blech mit der gefülltes Hühnchen in den Ofen und nach 10 Minuten die Temperatur auf 150°C senken. Damit das Gericht nicht trocken wird, können Sie das Hähnchen während des Garens mit etwas Wein oder Likör begießen. Sie müssen das Hühnchen mindestens 45-60 Minuten backen und prüfen, ob es gut gebräunt und durchgegart ist.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit unserem weihnachtlichen gefüllten Hühnchen-Rezept!