Wie man Zitronen-Biskuit-Kuchen macht

Bei der Vorbereitung Süßigkeiten eines der einfachsten rezepte, die es gibt, ist das Biskuitkuchen da diese sehr einfach zuzubereiten sind, aber ein fantastisches Ergebnis bieten. Herstellung Biskuitkuchen ist so einfach, dass auch Kinder uns helfen können und wir gemeinsam eine unterhaltsame Zeit in der Küche verbringen können. Zögern Sie also nicht, einen der Klassiker zu entdecken: wie man Zitronenbiskuitkuchen macht.

1. Um den Zitronenbiskuitkuchen zuzubereiten, trennen Sie zunächst das Eigelb vom Eiweiß der Eier. Eine der traditionellsten Möglichkeiten, dies zu tun, ist die Verwendung der eigentlichen Schalen, obwohl dies nicht so zu empfehlen ist, da ein Teil des Eigelbs hineinfallen kann. Wir empfehlen daher, dies mit einer Flasche zu tun.

2. Im Fall der Eigelb, Sie müssen sie in eine große Schüssel geben und hinzufügen Zucker um beide Zutaten zu schlagen. Sie können einen manuellen Schneebesen verwenden, aber es ist viel praktischer, dies mit einem elektrischen Schneebesen oder einer Küchenmaschine zu tun. Wenn Sie es schlagen, werden Sie sehen, wie die Mischung die Farbe ändert. Das Endergebnis sollte eine weißliche Farbe haben. Als nächstes fügen Sie die hinzu Saft und Zitronenschale und ein Schuss Milch, drei Esslöffel reichen aus.

3. Schlagen Sie in einer anderen Schüssel die Eiweiß steif, Dadurch erhält der Kuchen eine schwammigere Textur. Dazu empfehlen wir eine Prise Salz, damit das Eiweiß schneller steif wird. Wie im vorherigen Fall wird der elektrische Schneebesen die Aufgabe erheblich erleichtern, sie kann jedoch auch manuell durchgeführt werden.

4. Der nächste Schritt bei der Herstellung Ihres Zitronenbiskuits besteht darin, das Mehl sieben um Klumpen zu vermeiden. Verwenden Sie dazu ein gebäckspezifisches Sieb oder ein feines Sieb, das Sie in Ihrer Küche haben, und mit Hilfe eines Löffels.

Wir empfehlen die Verwendung selbstaufziehendes Mehl oder gebäckspezifisches Mehl das hat schon Backpulver drin. Sie können jedoch auch normales Mehl verwenden und Backpulver hinzufügen, damit es wächst.

5. Dann geben Sie das gesiebte Mehl in die Schüssel, in der Sie das Eigelb und den Zucker geschlagen haben und mische es damit es richtig harmoniert. Wenn Sie das gesamte Mehl eingefüllt haben, müssen Sie das Eiweiß unterheben, ohne es zu stark zu vermischen, damit es nicht reduziert wird, aber mit genügend Rühren, damit sich die Zutaten einfach zu einer homogenen Mischung verbinden.

6. Dann solltest du Fetten Sie die Pfanne für den Zitronenkuchen verwenden, etwas Butter, Margarine oder Öl darauf verteilen und nach Belieben eine Prise Mehl darüberstreuen.

Als nächstes können Sie die Zitronenkuchenmischung einfüllen und darauf achten, dass sie gleichmäßig verteilt ist. Was die Form oder Art der Form betrifft, können Sie jede zum Backen geeignete auswählen: Metall, Silikon usw.

7. Zum Schluss müssen Sie nur noch die Zitronenkuchen im Ofen, zuvor auf etwa 180 °C (350 °F) vorgeheizt und mindestens 40 Minuten ruhen lassen. Nach dieser Zeit sollten Sie den Kuchen mit einem Zahnstocher einstechen und prüfen, ob dieser sauber herauskommt, sonst muss er etwas länger backen, um fertig zu sein.

Genieße deine Wüste!

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