Wie man einfache Pilzpastete macht

Magst du Pastete?? Dann versäume es nicht, Neues auszuprobieren Pastetenrezepte mit wird Sie zweifellos Ihre Finger lecken lassen. Steinpilz edulis, auch bekannt als Steinpilz oder Steinpilz ist eine Pilzsorte, die sich perfekt für die Zubereitung von Pasteten eignet und Ihre Gäste mit köstlichen und überraschenden Vorspeisen überraschen wird, die zweifellos alle begeistern werden. Ob Sie ein besonderes Abendessen veranstalten oder etwas Neues ausprobieren möchten, dieser Artikel zeigt es Ihnen wie man eine einfache Pilzpastete macht mit einem Rezept, das dir schmeckt.

1. Ob Sie sie selbst gepflückt oder gekauft haben, wichtig ist, dass Sie als Erstes die pilze putzen mit einer weichen Bürste, gefolgt von einem feuchten Tuch. Sie sollten nicht mit Wasser ausgespült werden, da sie am Ende viel aufnehmen und etwas von ihrem intensiven Geschmack verlieren können. Wenn die Stängel zu schmutzig oder zu trocken aussehen, können Sie sie schälen oder mit einem Messer schneiden, um alle Fragmente zu entfernen, die nicht für unsere Herstellung verwendet werden können Pilz-Pastete.

2. Einmal sauber, die Steinpilze schneiden und mit etwas Butter in eine Pfanne geben. Frittieren, um den Wassergehalt zu reduzieren, damit sie so trocken wie möglich sind. Wenn es fertig ist, vom Herd nehmen und zwei Minuten ruhen lassen.

3. Als nächstes die sautierten Champignons mit Sahne, Ei, fein gehacktem Schinken (optional) und Gewürzen in eine Schüssel geben. Verwendung einer Küchenmaschine, Mischen Sie alle Zutaten, um die Pastete zu machen.

Wir empfehlen, mit einer Prise Salz, schwarzem Pfeffer und Muskat zu würzen.

4. Nachdem Sie alle Zutaten vermischt haben, die Pastete in eine mit Butter gefettete ofenfeste Form füllen und vor dem Einschieben in den Ofen mit Alufolie.

5. Wir werden a . verwenden Bain-Marie-Technik im Ofen, ich.e. die Förmchen in einen anderen, mit Wasser gefüllten, ofenfesten Behälter geben. So kochen wir die Pilz-Pastete. Stellen Sie vor dem Einschieben in den Ofen sicher, dass er auf 180 Grad Celsius (356 Fahrenheit) vorgeheizt ist, und lassen Sie ihn 25 Minuten kochen, damit das Wasser des Wasserbades nicht vollständig verdunstet.

6. Obwohl die empfohlene Zeit 25 Minuten beträgt, hängt dies immer von der Leistung Ihres Ofens ab. Es ist daher ratsam, die Pastete durch Einstechen einer Nadel oder eines Zahnstochers zu überprüfen, um zu sehen, ob sie fertig ist. Der Pilz-Pastete ist fertig, wenn die Nadel sauber herauskommt.

7. Wenn Sie gerne gelernt haben, wie man dieses Gericht zubereitet, werden Sie zweifellos gerne andere entdecken Pilzrezepte die sind schnell und einfach zu machen. Hier bei oneHowTo haben wir Rezepte für wie man gebackene Pilze kocht, wie man Portobello-Pilz-Risotto macht oder wie man Steinpilzcreme macht.