Wie man Waffeln ohne Waffeleisen macht

EIN Waffel ist ein goldener, geprägter, gitterartiger Pfannkuchen, der außen knusprig, aber innen weich und fluffig ist. Dank ihres neutralen Geschmacks sind sie auch sehr vielseitig, da sie mit süßen oder sogar salzigen Zutaten kombiniert werden können.

Obwohl die Zubereitung von Waffeln so einfach ist wie die Zubereitung von Pfannkuchen oder Pfannkuchen, kann ihre Zubereitungsart die Dinge etwas komplizierter machen, da sie ein spezielles Instrument erfordert: ein Waffeleisen. Aber keine Sorge, wenn Sie keines haben, da Sie andere Utensilien verwenden können und sehr gute Ergebnisse erzielen (einige natürlich besser als andere).

In diesem Artikel werden wir es dir beibringen wie man Waffeln ohne Waffeleisen macht.

1. Alle trockenen Zutaten bis auf das Backpulver in eine Schüssel geben. Denken Sie daran, dass Bicarbonat durch den Kontakt mit säurehaltigen Zutaten aktiviert wird. Fügen Sie es also zuletzt kurz vor der Kochzeit hinzu, damit es nicht an Wirksamkeit verliert.

Wenn Sie möchten, können Sie in diesem Schritt auch eine Prise gemahlenen Zimt als optionale Zutat hinzufügen. Wenn Sie die Zutaten hinzufügen, sieben Sie sie durch. Das Sieben der trockenen Zutaten verhindert Klumpenbildung in der Zubereitung.Alles sehr gut vermischen, damit die Zutaten integriert werden.

2. Alle flüssigen Zutaten in eine andere Schüssel geben. Es ist sehr wichtig, alle Zutaten gut zu vermischen, wenn Sie den Waffelteig ohne Waffeleisen zubereiten. Die Konsistenz sollte weder zu flüssig noch zu dick sein, aber etwas dicker als ein Pfannkuchenteig.

3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben. Gut umrühren, bis alle Zutaten integriert sind und eine homogene Textur erhalten. Gib auch das Backpulver hinzu.

4. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen. So wie es nicht am besten ist, alten Teig zu verwenden, ist es auch nicht empfehlenswert, den Teig direkt nach dem gründlichen Mischen in die Grillpfanne zu geben. Lassen Sie es ein paar Minuten ruhen, damit Sie flauschigere Waffeln haben.

5. Den Sandwichmaker bei Bedarf mit Butter oder Öl einfetten. Da wir kein Waffeleisen verwenden, können Sie sich für einen Sandwichmaker oder eine Grillpfanne entscheiden. Wenn das Gerät antihaftbeschichtet ist, muss es nicht mit Öl oder Butter eingefettet werden. Lassen Sie den Sandwichmaker laufen oder erhitzen Sie die Grillpfanne einige Minuten lang, bevor Sie die Waffeln backen. Es ist wichtig, es vor dem Start aufzuheizen, damit die Waffeln gründlich gekocht werden.

6. Schöpfe die Mischung auf die Grillplatte. Masse gleichmäßig zugeben, sonst bekommt die Waffel eine ungleichmäßige Struktur.

7. Warte bis es kocht. Die geschätzte Zeit beträgt zwischen 5-8 Minuten. Sie variiert jedoch je nach der vom Bügeleisen des Geräts erzeugten Hitze. In diesem Sinne empfehlen wir, mehrere Vorversuche durchzuführen, mindestens 1-3 Probewaffeln zu backen. So kennst du eine genaue Garzeit und kannst diese mit dem Rest des Teigs auftragen.

8. Sobald Sie sehen, dass Ihre Waffeln fertig sind, lass sie noch ein bisschen. So werden sie außen knuspriger. Aber sei vorsichtig! Lassen Sie sie nicht zu lange, da sie verbrennen können.

9. Und violá! Fertig sind eure frisch zubereiteten knusprigen Waffeln! Es ist Zeit, Nutella, Schokolade, Erdbeeren oder was auch immer Sie bevorzugen, hinzuzufügen.

Ohne Zweifel, der Sandwichmaker oder und Waffeleisen sind sich sehr ähnlich, da beide zwei Teller verwenden. Daher ist das Ergebnis, das wir vom Sandwichmaker erhalten werden, logisch: eine Waffel mit innen weicher Textur und außen sehr knusprig, dem Original sehr ähnlich.

Wenn Sie a . verwendet haben Grillpfanne, wie auf dem Foto unten sieht deine Waffel etwas anders aus, ist aber trotzdem lecker!

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