Wie man Hafermehl zu Hause macht

Herstellung Mehl zu Hause geht ganz einfach, wenn man das entsprechende Werkzeug hat. Gerade für diejenigen, die lieber auf Alternativen zu Weizen setzen, kann diese Technik die Lösung für die hohen Anschaffungskosten sein spezielle Mahlzeiten für Zöliakie und andere Produkte mit minimalem Glutengehalt. Eine der beliebtesten und am einfachsten zuzubereitenden ist Hafer. Sie sind nahrhaft und ideal, um unsere Lieblingsrezepte zu ergänzen. Worauf wartest du? Fangen Sie an zu sparen, indem Sie Ihr eigenes Mehl herstellen! Lesen Sie weiter und entdecken Sie wie man Hafermehl zu Hause macht schnell und einfach.

1. Die Herstellung von Hafermehl zu Hause ist sehr einfach und Sie benötigen nur eine gemeinsame Zutat wie Haferflocken. Es ist ratsam zu verwenden traditioneller Hafer statt Instant, weil die Textur des erhaltenen Mehls unterschiedlich ist und je nachdem, was wir damit aufwecken möchten, funktioniert letzteres nicht immer so gut. Wichtig ist, dass Haferprodukte nicht vollständig glutenfrei sind, da sie eine geringe Menge an Glutenproteinen enthalten.

2. Was das Pulverisieren von Utensilien angeht, sollten Sie idealerweise eine Hochleistungsmixer für Benutzerfreundlichkeit, Effizienz und Komfort. Sie können jedoch jede Küchenmaschine verwenden, z Mixer oder obwohl der Prozess etwas langsamer ist und das resultierende Mehl nicht so fein ist. Als letzte Option können Sie a . verwenden Kaffeemühle solange Sie nur eine kleine Menge Mehl herstellen möchten, da dies viel langsamer als die vorherigen Methoden und ein ermüdender Prozess ist.

3. Sobald Sie die Haferflocken und Utensilien haben, die Sie verwenden werden, können wir jetzt damit beginnen Hafermehl machen. Die benötigte Menge hängt von Ihrem Bedarf ab. Wenn Sie beispielsweise ein Kilo Mehl benötigen, gehen Sie am besten langsam vor, wenn Sie keinen Mixer haben. Die Flocken in die Schüssel eines Mixers geben und zwei Minuten bei voller Leistung pürieren.

4. Wenn Sie einen Mixer verwenden, geben Sie die Haferflocken in eine tiefe Schüssel, setzen Sie den Mixer ein und decken Sie die Oberseite mit Plastikfolie ab, um das Austreten des Mehls zu verhindern. Dann, auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit mischen bis es so dünn wie möglich ist. Dieser Vorgang dauert viel länger und die Textur ist möglicherweise nicht ganz so, wie Sie es sich wünschen, aber das Ergebnis stimmt trotzdem. Wenn Sie einen anderen Prozessor als Mahlwerk verwenden, ist dies viel einfacher, da Sie ihn nicht abdecken müssen.

5. Wenn Sie einen Mixer verwenden, ist es ratsam, die Flocken langsam zu verarbeiten, wenn Sie eine hohe Menge an Hafermehl. Wie Sie sehen, ist die Zubereitung von Glutenmehl zu Hause sehr einfach und viel billiger als der Kauf von Fertigmehl. Mit diesem Mehl kannst du lecker zubereiten Pfannkuchen aus Haferflocken, Kekse oder Kekse. Und wenn Sie andere Möglichkeiten haben, dieses Essen zuzubereiten, verpassen Sie nicht unseren Artikel über wie isst man Haferflocken.

Bei bieten wir auch andere Rezepte für glutenfreies Mehl wie Süßkartoffelmehl und Reismehl.