Wie man authentisches chinesisches süß-saures Hühnchen macht

Hühnchen süß-sauer ist eines der Superstargerichte in Chinarestaurants. Seine Kombination aus süß-sauren Aromen macht es zu einem ausgezeichneten und appetitlichen Gericht. Es ist reichhaltig, lecker und vor allem einfach zuzubereiten. Wenn du deine Kochkünste auf die Probe stellen und den Gaumen erfreuen mit diesem Genuss die Notiz nehmen. In gr.comcorpx.info wir erklären wie man Hühnchen süß-sauer macht. Folgen Sie den unteren Schritten. Viel Spaß beim Kochen und ein bisschen mehr in die asiatische Küche eintauchen. Sie werden begeistert sein.

1. Sojasauce in eine Schüssel geben und das Hähnchen marinieren einige Minuten in Würfel schneiden. Wenn Sie sehen, dass er weich ist, ist es an der Zeit, den Teig vorzubereiten.

2. Bereiten Sie die Mischung vor, um das Hühnchen schlagen. Du brauchst Mehl, Pfeffer, Salz und Bier. Sie können auch Flüssigkeit hinzufügen, die beim Marinieren des Hähnchens übrig bleibt Sojasauce. Wenn Sie bemerken, dass Ihre Teigmischung sehr klar ist, fügen Sie Esslöffel Mehl hinzu, bis sie gleichmäßiger und dicker wird.

3. Wenn der Teig fertig ist, die Hähnchenwürfel damit bestreichen und dann in einer Pfanne anbraten mit heißem Sonnenblumenöl. Wenn Sie feststellen, dass die Hühnchen-Tacos eine goldene Farbe haben, nehmen Sie sie vom Herd und legen Sie sie auf einen Teller mit saugfähiges Küchenpapier um das überschüssige Fett vom Braten zu entfernen.

4. Inzwischen in einer anderen Pfanne das Gemüse anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken, um sie später dem Hühnchengericht hinzuzufügen. Du musst sie nur anbraten, sie werden irgendwann in der süß-sauren Soße garen.

5. Um das zu machen Süß-saure Soße Sie vermischen die folgenden Zutaten in einer Schüssel: die drei Esslöffel Essig und drei Esslöffel braunen Zucker. Wenn Sie diese Art von Zucker nicht haben, können Sie weißen Zucker verwenden. Sie sollten auch drei Esslöffel gesüßten Ananassaft hinzufügen. Dann fügen Sie der Mischung einen Löffel Soja, einen Sonnenblumenöl und einen Honig hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einen Teelöffel Ingwerpulver und einen Esslöffel Ketchup hinzufügen. Schau dir das Bild an, deine Süß-Sauer-Sauce sollte ungefähr so ​​aussehen.

6. Alles bei schwacher Hitze mischen. Sie müssen zusehen, wie der Honig schmilzt und alle Zutaten weiterrühren, damit sich die Aromen langsam vermischen.

7. Die Soße mischen bis es dick wird und dann langsam das Maismehl einarbeitet, um weiter einzudicken. Die Soße kann nach Belieben konzentriert werden, je dicker Sie sie haben möchten, desto mehr Maismehl sollten Sie unter Rühren hinzufügen.

8. Sobald Sie die Sauce nach Ihrem Geschmack haben, vom Herd nehmen. Dann in eine neue Pfanne die gebratenen Hühnerwürfel, Gemüse und Sauce geben. Mischen Sie es und erhitzen Sie es für ein paar Minuten.

9. Und das ist alles! Du hast dein Hühnchen nach chinesischer Art süß-sauer fertig zum Servieren. Sie können dazu weißen Basmatireis zubereiten. Sie werden Ihre Gäste begeistern.

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• Dieses Rezept kann mit Schweinelende oder Pute oder jedem mageren und zarten Fleisch zubereitet werden.
• Die Rezeptur kann sortenrein nach Geschmack angewendet und angepasst werden, insbesondere in Bezug auf die Zugabe von Gemüse.