Chinesisches Zitronenhuhn herstellen

Liebst du die? Zitronenhähnchen in chinesischen Restaurants serviert und möchten wissen, wie man es macht? Die Wahrheit ist, es ist nicht schwer, aber die Kombination von Hühnchen mit dieser Zitrusfrucht ist wirklich lecker. Also, auf wollen wir Schritt für Schritt erklären wie man chinesisches Zitronenhähnchen macht. Du wirst es lieben!

1. Der erste Schritt, um chinesisches Zitronenhähnchen zuzubereiten, besteht darin, Hähnchenbrust putzen und filetieren wenn sie es nicht beim Metzger oder Markt getan haben. Entfernen Sie alle Fett- und/oder Knochenspuren und schneiden Sie die Brust in dünne Filets, sodass Sie für jedes Stück fünf oder sechs erhalten. Nächste, Jahreszeit die aufgeschnittenen Hähnchenbrust.

2. Dann schlage das Ei in eine flache Schüssel oder Schüssel geben, um die Hähnchenbrust zu schlagen. Beachten Sie, dass manche Leute das Hühnchen zuerst in Sojasauce oder einem anderen Gewürz marinieren, damit es würziger ist.

Nach dem Eintauchen in das Ei, Staub beide Seiten der Brust mit Maisstärke oder Maismehl können Sie Weizenmehl verwenden, obwohl es weniger konsistent ist.

3. Was die Sauce für das chinesische Zitronenhuhn angeht, eine Zitrone auspressen um seinen Saft zu extrahieren; Sie benötigen ungefähr 6 Esslöffel. Mischen ein Teelöffel Maisstärke mit 5 EL kaltem Wasser. Diese Zutaten zusammen mit Essig und Zucker in einen Topf geben und auf mittlere Hitze erhitzen.

Rühren Sie die Mischung und lassen Sie sie auf der Hitze, bis sie kocht, wenn es durchsichtig geworden ist noch ein bis zwei Minuten kochen und deine Sauce ist fertig.

4. Dann das Hähnchen frittieren du hast vorher mit ei und mehl bestrichen. Wir empfehlen die Verwendung eines weichen Öls, das dem Braten nicht viel Geschmack verleiht, wie Sonnenblumen- oder Rapsöl. Stellen Sie sicher, dass es von allen Seiten gut gebräunt ist, damit das Innere auch gut durchgegart ist und wenn die Hähnchenbrüste gebraten sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.

5. Zum Schluss müssen Sie nur noch die hinzufügen Zitronen-Hühnchen-Sauce, Entweder indem du das Hähnchen in die Pfanne legst, die Sauce auf der Brust oder in einer kleinen Schüssel daneben servierst. Ebenso können Sie das Hähnchen kreuz und quer durchschneiden und ein paar Zitronenscheiben einlegen, um unser chinesisches Zitronenhähnchen zu dekorieren und eine besondere Note zu verleihen.

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