Gebratenes Gemüse in einem Wok kochen

Eine neue Art des Kochens, die bei uns zu Hause angesagt ist: die wok. Es ist eine gesunde Technik, bei der sehr wenig Öl verwendet wird und schmackhafte Gerichte in reinster Form zubereitet werden orientalischer Stil.

Wenn du wissen willst wie kochen braten gemüse in einem wok In diesem Artikel geben wir Ihnen ein Rezept, bei dem wir verschiedene Gemüsesorten mischen und mit einer traditionellen Sauce für eine orientalische Note würzen: Soja, Auster oder süß-sauer. Genieße dieses gesunde Gericht in nur wenigen Minuten.

1. Der erste Schritt zu Koch Gemüse im Wok anbraten ist, alle Gemüse außer den Zwiebeln zu waschen und in dünne Streifen zu schneiden. Denken Sie daran, das Gemüse nicht zu würfeln, sondern nach dem traditionellen Rezept dünne und lange Streifen zu machen.

2. Gießen Sie dann etwas Olivenöl in den Wok und fügen Sie, wenn sie heiß sind, zuerst die Karotten und Zwiebeln hinzu; einige Minuten anbraten, bis die Zwiebel goldbraun wird.

3. Wenn die Zwiebel golden ist, das restliche Gemüse in den Wok geben ausgewählt. Alle Zutaten bei mittlerer Hitze anbraten und weiterrühren, damit sie gleichmäßig garen und nicht am Wok kleben. Beachten Sie, dass Sie sie nicht zu lange kochen sollten, sondern nur so lange, dass sie leicht gekocht sind, aber nicht weich werden.

4. Wenn das Gemüse nach Ihren Wünschen zubereitet ist, ist es an der Zeit, die Soße, die du magst zum Anrichten von Gemüse: entweder Sojasauce, Austernsauce oder Süß-Sauer-Sauce. Alles kurz verrühren, damit die Sauce gut einzieht und dann vom Herd nehmen.

5. Wenn Sie sich entschieden haben, das Gericht mit dem Reis zu begleiten, können Sie alle Zutaten zum zuvor gekochten Reis hinzufügen und das war`s!

Jetzt wissen Sie, wie man kocht Gemüse im Wok, ein gesundes und kalorienarmes Gericht, das zu jeder Tageszeit perfekt zu essen ist. Wenn Sie es morgens essen möchten, ist es Tradition, den Wok begleiten mit einer Handvoll gekochtem Reis oder gegrilltem Hähnchen. Genießen!

• Wenn Sie die Pfanne vorheizen, wissen Sie, dass sie heiß und bereit für Ihre Zutaten ist, wenn Sie ein zischendes Geräusch hören
• Waschen Sie den Wok nach dem Kochen mit heißem Wasser und einem Tuch aus, damit Ihr Gemüse beim nächsten Gebrauch nicht an der Pfanne kleben bleibt