Welche Fleischsorten gelten als mageres Protein??
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Wir hören oft von mageres Fleisch; fettarme Proteine, die insbesondere für Menschen mit Herzerkrankungen empfohlen werden. Fettige Lebererkrankung, Cholesterinprobleme oder wer sind? Übergewicht. Beim Einkaufen ist es jedoch nicht immer klar welches Fleisch gilt als mageres Protein, welche Schnitte solltest du wählen und von welchen du nicht zu viel essen solltest. Unter erklären wir Ihnen ausführlich alles, was Sie wissen müssen mageres Fleisch.
Was verstehen wir unter magerem Fleisch?
Um herauszufinden, ob a Fleisch ist mager, Sie müssen wissen, wie viel Fett es enthält. Mageres Fleisch, unabhängig von Art oder Schnitt, hat weniger als 10 % Fett pro 100 Gramm, was es zu einem gesunden Protein macht.
Einige Fleischsorten fallen von Natur aus in die magere Kategorie, während andere je nach gewähltem Schnitt der Fall sein können.
Mageres Fleisch: Hühnchen
Hähnchen ein weißes Fleisch zu sein fällt in die Kategorie von magerem Protein. Denken Sie daran, dass Sie vor dem Verzehr die Haut entfernen sollten, um sicherzustellen, dass der Fettanteil tatsächlich reduziert wird. Brust und Oberschenkel sind die am wenigsten fettigen Teile.
Hier sind ein paar Rezepte mit Hühnchen, damit Sie dieses magere Fleisch genießen können:
Mageres Fleisch: Pute
Wie Hühnchen, Truthahn wird aufgrund seines geringen Fett- und Cholesteringehalts als mageres Protein eingestuft, wobei die Oberschenkel und die Brust die wenigsten Kalorien haben. Diese Art von Protein ist ideal für diejenigen von uns, die es wollen gesund essen oder abnehmen, indem wir weniger Fett essen.
Sie können ein leckeres zubereiten Truthahnbrust und genieße seinen saftigen Geschmack.
Mageres Fleisch: Kaninchen
Durch seinen hohen Anteil an Muskelfasern und den geringen Fettanteil, Hase gilt als mageres Protein, ideal für alle, die ein vollmundiges Fleisch genießen möchten, während sie Kalorien zählen.
Es gibt mehrere traditionelle Kaninchenrezepte, Sie können es genießen in Knoblauch, mit Basilikum gedünstet oder geröstet.
Mageres Fleisch: einige Stücke vom Rind, Schwein und Lamm
Obwohl die oben genannten Fleischsorten traditionell als mager gelten, gelten auch einige Teilstücke von Rind-, Schweine- und Lammfleisch als mager, wenn sie weniger als 10 % Fett enthalten, zum Beispiel:
- Kalbfleisch: Lende, Flanke und Roastbeef.
- Lamm: Beinschnitte.
- Schweinefleisch: Lende, Schulter und Roastbeef.
Andere Lebensmittel, die als mageres Protein gelten
Außer Fleisch gibt es auch mageres Protein aus anderen Lebensmitteln, was für Vegetarier und Veganer ein perfekter Fleischersatz sein kann.
Beispielsweise, Eier haben eine große Menge an magerem Protein. Edamame bohnen sind auch ein großartiges Beispiel für pflanzliches mageres Protein. Probieren Sie sie aus, sie sind köstlich und enthalten fast 0% Fett!
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