2 einfache Möglichkeiten, ein Ei ohne Öl oder Butter zu braten

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2 einfache Möglichkeiten, ein Ei ohne Öl oder Butter zu braten

Eier sind eines der nahrhaftesten und vielseitigsten Lebensmittel, die es gibt. Es gibt so viele Möglichkeiten, sie zu kochen und zu konsumieren, dass sie in fast jeder Küche auf der ganzen Welt zu finden sind. Trotz seiner vielfältigen Vorteile ist Ei ein Lebensmittel, das enthält Cholesterin; Eier sollten in Maßen konsumiert werden, und die meisten Diäten empfehlen nicht mehr als 4 Eier pro Woche.

Was ist zu tun, wenn Sie ein Spiegelei essen möchten, aber nicht mehr Fett hinzufügen möchten? Wenn Sie Ihre Eier mit der Sonnenseite nach oben mögen, machen Sie sich keine Sorgen: Wir haben gute Neuigkeiten! Es gibt mehrere Möglichkeiten, sie ohne Zugabe von Fett zu braten. In diesem Artikel werden wir es erklären wie man Eier ohne Öl oder Butter brät auf zwei einfache Arten. Sie können sogar ein Ei braten, ohne Ihr Kochfeld zu verwenden, nur mit der Mikrowelle!

Weitere Alternativen zum Frittieren finden Sie in unserem Schritt-für-Schritt-Anleitung.

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Was sind gesunde Alternativen zu Butter und Öl?

Wer nicht ganz auf Öl und Butter verzichten möchte – schließlich sind sie eine gute Möglichkeit, die Hitze zu verteilen und die Eier gleichmäßig zu garen – kann man jederzeit durch Butter ersetzen Margarine oder benutze a dünne Schicht Ölspray.

Gesunde Alternativen zu Spiegeleiern die überhaupt keine Butter oder Öl benötigen, sind Rühreier in der Mikrowelle, weiche oder hartgekochte Eier und pochierte Eier.

Gilt das Braten von Eiern ohne Öl oder Butter überhaupt noch als Braten?? Natürlich ist es nicht technisch gesehen Braten, aber Sie bereiten das Ei genauso zu, wie es beim Frittieren serviert wird: Sonnenseite nach oben, mit flüssigem Eigelb. Nur so verbrauchen Sie nicht so viel Fett und Cholesterin und können ein Spiegelei ohne schlechtes Gewissen zum Frühstück oder zu jeder anderen Tageszeit genießen.

Ein Ei in einer beschichteten Pfanne braten

Um ein Ei ohne Öl oder Butter zu braten, brauchst du eine hochwertige antihaftbeschichtete Pfanne, die aus Teflon oder Keramik sein können. Auf diese Weise können Sie kochen, ohne zusätzliches Fett oder Öl verwenden zu müssen, ohne dass das Ei an der Pfanne klebt.

  1. Stellen Sie die beschichtete Pfanne auf den Herd und fügen Sie, sobald sie heiß ist, die Eier wie gewohnt bei jedem Braten hinzu. Erhitze die Pfanne jedoch nicht so stark wie bei der Verwendung von Öl, da sie sonst eher klebt.
  2. Decken Sie dann die Pfanne ab, damit die Eier mit dem von der Hitze erzeugten Dampf garen können, um sicherzustellen, dass sie perfekt gekocht werden, ohne dass ein Tropfen Öl benötigt wird.

Vergiss nicht zu lernen So reinigen Sie eine verbrannte Teflonpfanne falls mit deinem gesunden Spiegelei etwas schief geht.

Ein Ei in der Mikrowelle braten

Aber was ist, wenn Sie keine antihaftbeschichtete Pfanne haben? In diesem Fall gibt es eine gute Alternative: Sie können eine Mikrowelle benutzen ein Ei braten.

In unserem Artikel wie man ein Ei in der Mikrowelle brät, Wir bieten eine einfache Anleitung, die Ihnen Schritt für Schritt zeigt, wie Sie ein Spiegelei mit der Sonnenseite nach oben voller Geschmack nur mit einer Mikrowelle zubereiten.

Wenn Sie jedoch das Fett vollständig aus Butter oder Öl entfernen, verliert das Spiegelei etwas von seinem Geschmack und seiner Knusprigkeit; wenn Sie es nicht so mögen wie traditionelle Spiegeleier, empfehlen wir sich für eine Alternative entscheiden wie gebackene, pochierte, Rühr- oder gekochte Eier.

Natürlich können Sie auch etwas Butter oder Öl verwenden und sich stattdessen für mehr Bewegung entscheiden, um diese zusätzlichen Kalorien zu verbrennen. Balancieren Sie den Rest Ihrer Ernährung mit Lebensmittel, die das gute Cholesterin erhöhen und viel Obst und Gemüse.

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