Wie man Mise en Place macht

Egal für welchen Bereich es verwendet wird, Mise en place ist die unverzichtbare Vorbereitung für jede Aufgabe. Je nachdem, wofür Sie die Mise en Place machen, wählen Sie schickere Behälter als andere. Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, für welche Art von Veranstaltung Sie es erstellen und welche Zutat in jedem einzelnen enthalten ist, und stellen Sie sicher, dass die Menge des Essens hineinpasst und es für den Verbraucher perfekt sichtbar ist.

Mise en place bezieht sich darauf, dass vor Beginn einer Aufgabe alles vorbereitet ist, sowohl die Utensilien als auch das Essen. Wenn Sie zum Beispiel einen Kuchen backen möchten, sollte der MEP alle notwendigen Zutaten bereitgelegt haben, alle gewogen oder gehackt, in einzelnen Behältern organisiert, damit sie problemlos in die Rührschüssel gegeben werden können.

Auch die zum Kochen benötigten Utensilien sollten ausgelegt werden, z.g. der Schneebesen, die Kuchenform usw. Wenn Sie eine Paella kochen, umfasst die Vorbereitung des MEP das Waschen des Fischs, das Zerkleinern der Zutaten, das Wiegen der benötigten Reismenge usw.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie Sie Ihre Mise en Place gestalten können, dies hängt auch davon ab, wofür Sie es verwenden. Wenn Sie dies für ein Rezept tun, können Sie es in der Reihenfolge platzieren, in der Sie es verwenden möchten, oder eine schöne Collage aus Formen und Farben erstellen, die auffällig aussehen wird. Die Kunst der Inszenierung bedeutet normalerweise, dass sie für das Auge angenehm ist, daher ist Symmetrie sehr hilfreich, wenn Sie auswählen, wie Sie alles platzieren.

Zu benutze Mise en place für Hausarbeiten oder Events bedeutet dies, dass schon vor dem Eintreffen der Gäste alles bereit ist: vom Kaffee; die Löffel; Reinigung aller Tassen und Gläser; Zubereiten der Cocktailzutaten; Bügeln von Tischdecken; Vorbereitung der Behälter usw.

Bei Anwendung auf das Haus, der Abgeordnete könnte darin bestehen, Speisen zuzubereiten, den Tisch zu decken und das Kaffeeservice herauszuholen.

Ein gutes Mise en place ermöglicht es uns, unerwartete Situationen, Verzögerungen zu bewältigen... Dies gibt uns Sicherheit und Effizienz in unserem Service, sorgt für Pünktlichkeit und macht Platz für eine entspanntere und stressfreiere Umgebung.

Abgesehen von alle Zutaten vorbereiten und vorbereiten, Das Konzept Mise en place wird auch auf die mentale Organisation angewendet, um sicherzustellen, dass wir bei der Erfüllung einer bestimmten Aufgabe immer einen Schritt voraus sind.

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