Wie man Ingwer beim Kochen verwendet

Verwendung von Ingwer beim Kochen ist eine recht einfache Aufgabe, aber eine Wurzel ergibt für viele Gerichte, da Sie nur ein wenig brauchen, um Ihr Rezept zu würzen, daher ist es wichtig, es richtig zu pflegen.

Wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren möchten, können Sie es 3 oder 4 Wochen lang aufbewahren, stattdessen ist es eingefroren bis zu einem Jahr haltbar. Um es aufzubewahren, wird empfohlen, es in Folie oder Frischhaltefolie zu wickeln, immer ungeschält. Wenn Sie es einfrieren möchten, ist es auch ratsam, es in Stücke zu schneiden, damit Sie es jederzeit verwenden können.

Ein anderer Weg Ingwer aufbewahren ist, es zu schälen und in feine Stücke zu schneiden, die Sie mit einem Sparschäler schneiden und in ein mit Olivenöl und Sherry bedecktes Glas geben können.

Wann Kochen mit Ingwer Es ist wichtig zu verstehen, dass Sie nur wenig brauchen, um Ihre Gerichte zu würzen. Sie können ein paar Ingwerschalen verwenden, um Olivenöl in einer Gemüsepfanne zu würzen, fügen Sie einfach die dünnen Ingwerscheiben hinzu und lassen Sie es 5 Minuten bei schwacher Hitze braten, dann nehmen Sie das Gemüse heraus und fügen Sie es hinzu. Sie werden erstaunt sein über den unglaublichen Geschmack, den es hinterlässt.

Eine andere einfache Alternative ist, ein wenig zu reiben frischer Ingwer zu füge es in deine Salate ein, Ihr Geschmack ist intensiv und leicht würzig, wenn Sie diese Wurzel mögen, ist dies die einfachste Art, sie in der Küche zu verwenden, aber nicht die einzige. Sie können auch eine köstliche Vorspeise wie mit Ingwer gefüllte Oliven probieren, ein Gericht, bei dem jeder den Mund offen lässt.

Sie können ein paar Scheiben von . hinzufügen frischer Ingwer bei der Zubereitung von ganzen Fischen wie Forelle oder Lachs. Dadurch entsteht eine duftende und intensive Note, die an die orientalische Küche erinnert. Und wenn Sie nur einen leichten Geschmack, aber keine totale Präsenz wünschen, können Sie den Fisch oder das rohe Hühnchen mit etwas Ingwerwurzel einreiben und dann nach Belieben kochen. Sie werden sehen, wie gut es ist!

Es ist auch gut zu wissen, dass Ingwer viele medizinische Eigenschaften hat, ideal zur Verbesserung der Verdauung, zur Verringerung von Schwellungen und Magenbeschwerden und Husten bekämpfen und Husten aufgrund seiner antibakteriellen und abschwellenden Eigenschaften, daher ist das Trinken von Ingwertee eine große Hilfe. In unserem Artikel wie man Ingwertee macht Wir erklären, wie es geht.

Gemahlener Ingwer ist auch sehr beliebt, und wir finden es normalerweise in orientalischen und afrikanischen Gewürzgeschäften. In diesen Küchen weit verbreitet, ist es so vielseitig wie jedes andere Gewürz, sodass wir es in eine Vielzahl von Gerichten integrieren können.

Eine gute Art, mit gemahlenem Ingwer zu kochen, ist, ihn als Gewürz in intensiv gewürzte Gerichte zu verwenden, zum Beispiel in Hühnchen-Curry Es ist großartig, wenn Sie eine Prise dieses Gewürzes hinzufügen, das eine andere Note verleiht und sicherlich viel schmackhafter ist. Es eignet sich gut zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse und wird genauso verwendet wie alle anderen Gewürze zum Würzen von Speisen, aber immer daran denken, dass es intensiv ist und mäßig verwendet werden sollte.

Ein weiterer Bereich, in dem trockener Ingwer sehr beliebt ist, ist Gebäck. Ingwerkekse sind sehr beliebt, normalerweise zur Weihnachtszeit, aber Sie können sie das ganze Jahr über machen. Wenn Sie den Geschmack mögen, zögern Sie nicht, ihn in Ihre Kuchen und Desserts aufzunehmen, um einen exotischen und köstlichen Geschmack zu erzielen.

Ingwermarmelade, Obwohl es nicht so üblich ist, wird es normalerweise zum Füllen oder Dekorieren von Desserts, als Zutat in süßen Zubereitungen, um einen anderen Geschmack zu verleihen, oder als Marmelade auf den Speisen unserer Wahl verwendet. Sie können es auch zu Saucen hinzufügen, besonders wenn Sie ein orientalisches Gericht zubereiten. Obwohl es köstlich ist, hat es normalerweise eine ziemlich hohe Süße, daher sollte es mit Vorsicht verwendet werden.

Ingweressenz funktioniert auch genauso gut und ist die Königin des Gebäcks. Aber wie bei anderen Essenzen wie Vanille, wenn wir deren Verwendung überschreiten, bringt es einen zu süßen und intensiven Geschmack, weshalb Sie nur eine Note hinzufügen sollten, die einen Teelöffel nicht überschreitet.

Wenn Sie ähnliche Artikel lesen möchten Wie man Ingwer beim Kochen verwendet, Wir empfehlen Ihnen, unsere Essen & Getränk Kategorie.