Wie man eine Kebab-Knoblauch-Sauce macht

Viele von uns lieben exotische Speisen und ein Rezept, das heute etwas in Mode kommt, ist Kebabs. Nicht alle Döner sind gleich lecker und das liegt fast immer an der schlechten Qualität des Fleisches, der Joghurtsauce oder der scharfen Sauce. Auf, wir werden dir beibringen, zu machen eine scharfe Soße für Döner oder andere Gerichte. Überlegen Sie, wie gut ein Hühnchen-Kebab dazu schmecken würde etwas süßes Chutney und für Beef- oder Veggie-Kebabs haben wir die stärkste scharfe Sauce für einen richtigen Delhi-Bauch! Deshalb wollen wir es euch heute zeigen wie man eine kebab-knoblauchsauce macht.

1. Das erste, was Sie tun müssen Döner-Knoblauch-Sauce machen ist, etwas natives Olivenöl extra in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zu erhitzen.

2. Als nächstes die fein gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und braten, bis die Zwiebelstücke zart, aber nicht braun sind. Jetzt Jalapeños hinzufügen und Knoblauch, Lassen Sie sie etwa 3 Minuten bei schwacher Hitze.

3. Geben Sie nun, ohne die oben genannten Zutaten zu entfernen, etwas braunen Zucker, Essig und Tomaten in die Pfanne. Lassen Sie dies alles mischen und lassen Sie es 15-20 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Vergiss nicht, dass du die Mischung regelmäßig umrühren musst.

4. Sobald 15-20 Minuten vergangen sind, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung ihre Textur annehmen. Bei schwacher Hitze kann es bis zu einer Stunde dauern, bis es endlich soweit ist. Sollte die Soße am Ende zu dickflüssig sein, können Sie noch etwas Wasser oder Gemüsebrühe dazugeben.

5. Sobald die Sauce die gewünschte Konsistenz angenommen hat, Pfanne vom Herd nehmen und außerhalb des Kühlschranks abkühlen lassen. Testen Sie die Sauce und fügen Sie bei Bedarf Salz oder Pfeffer hinzu, um sie perfekt zu machen.

6. Wenn du dein willst Kebab-Knoblauch-Sauce um dünner zu sein, empfehlen wir, dass Sie es durch einen Mixer geben, um die gewünschte Geschmeidigkeit zu erhalten.

7. Jetzt dein Kebab scharfe Knoblauchsauce ist bereit! Sie müssen die Sauce nur über die Döner oder sogar Ihren Halal-Snack-Paket und lassen Sie es eine Stunde oder länger marinieren, bevor Sie es zum Garen auf den Grill legen.

• Da sich die Kebabs auf dem Grill befinden, empfehlen wir, das Fleisch während des Garens zu bestreichen.