Wie man Anzac Kekse zäh macht

Wenn Sie Neuseeländer oder Aussie sind, kennen Sie die Vorzüge von Anzac Kekse. Ihren Namen verdanken sie ihrer Verbindung mit dem Australian and New Zealand Army Corps (ANZAC) während des ersten Weltkriegs. Es heißt, die Frauen der Soldaten, die diese Kekse schickten, gaben sie ihren Männern, bevor sie die Segel setzten, da sie wurden mit langlebigen Zutaten hergestellt, die die Reise überstehen würden.

Ob du diese machen willst Australische Kekse an Anzac-Tag oder für ein besonderes Dessert, unter geben wir Ihnen gerne ein paar Tipps dazu wie man Anzac-Kekse zäh macht, da sie nicht jeder mag, wenn sie knusprig und hart sind.

1. Zu machen Anzac Kekse zäh, Der Trick ist, darauf zu achten, dass sie nicht zu sehr trocknen und während und nach dem Backen feucht bleiben. Befolgen Sie die nachstehenden Anweisungen, um die perfekte Version zu erstellen.

2. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und kann mit Ihren Kindern gemacht werden. Der erste Schritt, um diese zähen Anzac-Kekse zuzubereiten, besteht darin, die trockenen Zutaten vermischen zusammen in einer Schüssel: Zucker, Haferflocken, Mehl und Kokos.

3. In der Zwischenzeit solltest du den Backofen auf 160 Grad Celsius vorheizen. Fügen Sie die Esslöffel hinzu Sirup und Butter in einer Pfanne und bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie auch zwei EL Wasser hinzu und warten Sie, bis die Zutaten geschmolzen sind.

4. Nehmen Sie die Hitze ab und gießen Sie die Bicarbonat-Soda rein mit den nassen Zutaten. Sie werden feststellen, dass es etwas Schaum produziert, machen Sie sich keine Sorgen, es ist die normale Reaktion.

5. Kombinieren Sie sowohl die trockenen als auch die nassen Zutaten und richtig mischen. Stellen Sie sicher, dass die trockenen Zutaten mit dem Nassen bedeckt sind, um eine homogene Mischung zu erhalten. Wenn Sie sehen, dass sie nicht vollständig bedeckt sind und die trockenen Zutaten nicht zusammenkleben, erhitzen Sie etwas mehr Butter.

Die Masse sollte eine teigige Konsistenz haben.

6. Etwas antihaftbeschichtetes Backpapier auf ein Backblech legen. Holen Sie sich einen Esslöffel Teig und zu einem Ball rollen. Legen Sie jede der Kugeln auf das Tablett und drücken Sie sie vorsichtig mit einer Gabel oder Hand.

Achte darauf, dass der Abstand zwischen ihnen mindestens 5 cm beträgt, damit sie beim Wachsen im Ofen nicht zusammenkleben.

7. Legen Sie das Blech mit den Keksen in den Ofen und lassen Sie sie zehn Minuten backen oder bis sie ein sind golden Farbe.

Und hier kommt noch ein Trick zum Kauen: Aus dem Ofen nehmen und fünf Minuten an einem kühlen Ort auf dem gleichen Blech stehen lassen, das sie gemacht haben.

Als nächstes legen Sie sie auf ein Gestell, um sie vollständig abkühlen zu lassen und Ihre zähe Anzac-Kekse sind essfertig!

8. Wenn du es liebst zu machen Kekse und Backen zu Hause, warum nicht dieses einfache Rezept ausprobieren gesündere Kekse backen.