Wie man Knoblauch-Auberginen macht

Wenn ich sie ansehe, würde niemand sagen Auberginen, auch als Auberginen bekannt, sind die vielseitigsten Lebensmittel in der Küche. Es gibt viele Möglichkeiten, sie zuzubereiten, je nachdem, was Sie mögen, also können wir jedes Mal, wenn wir ein neues Rezept zum Genießen finden, nicht anders, als es auszuprobieren. Diesmal ist es Knoblauch Aubergine, ein sehr einfaches Gericht, ideal als Vorspeise oder als Beilage zu einer Fleisch-, Geflügel- oder Fischzubereitung. Dieses Rezept ist schnell gemacht, es gibt also keine Entschuldigung, es nicht zu versuchen, also bei gr.comcorpx.info Wir laden Sie ein zu entdecken wie man Knoblauch-Auberginen macht Schritt für Schritt.

1. In vielen Rezepten zu Knoblauch-Auberginen machen Sie werden feststellen, dass der Hauptschritt vor dem Kochen der Aubergine darin besteht, Salz darauf zu streuen und sie 20 bis 30 Minuten stehen zu lassen, um ihren Säuregehalt zu verringern. Nun, Sie sollten wissen, dass Sie diesen Schritt überspringen können, da die Auberginen, die wir derzeit kaufen, nicht den Säuregehalt der alten haben, so dass dies völlig unnötig ist.

Wie auch immer, Sie können es bei der Vorbereitung tun panierte Auberginen und eingelegte Auberginen denn in beiden Fällen ist es angebracht, der Aubergine zu helfen, ihr Wasser abzugeben, um ein gleichmäßigeres Ergebnis zu erzielen. Wenn Sie dies jedoch vergessen oder keine Zeit dafür haben, passiert nichts und Sie erhalten trotzdem ein leckeres Gericht.

2. Um mit der Herstellung zu beginnen Knoblauch Aubergine, Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden, beiseite stellen und mit der Aubergine fortfahren. Waschen, schälen und nach Belieben in Würfel, Scheiben oder Streifen schneiden.

3. In einer großen, vorzugsweise antihaftbeschichteten Pfanne oder einem Topf Olivenöl bei mittlerer Hitze hinzufügen. Wenn es heiß ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und reduzieren Sie die Hitze etwas, köcheln Sie etwa 2 Minuten, aber achten Sie darauf, dass die Knoblauch brennt nicht, Daher ist es wichtig, dies bei schwacher Hitze zu tun.

4. Nach zwei Minuten die Auberginen nach und nach hinzufügen und dabei umrühren, damit der Knoblauch nicht am Boden klebt, da er verbrennen könnte. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, nochmals umrühren und 10 bis 15 Minuten kochen.

Sie werden wissen, dass Ihr Knoblauch Aubergine oder Auberginen sind fertig, wenn diese eine braune Farbe angenommen haben und zart aussehen. Probieren Sie es, um sicherzustellen, dass es die gewünschte Salzigkeit hat.

5. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie die Hitze aus und servieren Sie. Denken Sie daran, etwas frische Petersilie darüber zu streuen, um den Geschmack zu intensivieren. Dieses Rezept kann heiß oder kalt gegessen werden, beide Arten schmecken fantastisch.

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