So verwenden Sie Fleur de Sel

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So verwenden Sie Fleur de Sel

Fleur de Sel ist ein kristallines, zartes weißes Meersalz, das aus den nordatlantischen Regionen Frankreichs stammt. Da es sich von Natur aus unter sehr begrenzten Witterungsbedingungen bildet und einzeln von Hand abgeschöpft werden muss, ist es eine der teuersten bisher bekannten Salzsorten. Aus diesen Gründen kann es nicht als Ersatz für Kochsalz verwendet werden, kann aber erfolgreich als Gewürz oder Garnitur verwendet werden. Wir haben es dir schon gesagt wie man Kurkuma in der Küche verwendet und Ingwer beim Kochen. Hier, um Unsere Internetseite, Wir werden darüber reden wie man Fleur de Sel . verwendet.

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Wie entsteht Fleur de Sel?

Fleur de Sel ist eine sehr teure und seltene Form von Meersalz. Es ist ein französischer Begriff, der "Salzblume" bedeutet, was aufgrund des Aromas der Veilchen, das sie beim Trocknen entwickelt, gegeben wird. Eine dünne Salzschicht steigt entlang der französischen Küste, hauptsächlich in der Region Bretagne, an die Oberfläche der flachen Meerwasserpools. Diese Salzschicht wird gesammelt, um Fleur de Sel . zu bilden. Die Wetterbedingungen müssen einfach perfekt sein, damit die Blumen auf der Wasseroberfläche blühen können. Insbesondere braucht es viel Wind und Sonne, um sich zu entwickeln.

Wie man Fleur de Sel verwendet - Wie entsteht Fleur de Sel?

Einzigartige Eigenschaften von Fleur de Sel

Fleur de Sel ist extrem zart und löst sich schnell auf. Deshalb muss es dem Gericht hinzugefügt werden unmittelbar bevor du es servierst. Das Einstreuen des Salzes verleiht dem Gericht einen Hauch von Textur, Optik und Geschmack. Eine gemeinsame Verwendung von Fleur de Sel ist es auf Bonbons wie Karamell zu streuen, um den Kontrast zu erhöhen und die Süße zu erhöhen. Da es eine kristalline Textur hat, schmilzt es langsam in Ihrem Mund und sein angenehmer, erdiger Geschmack bleibt auf Ihrer Zunge zurück. Da es feucht und kristallin ist, wird es in Gläsern verkauft und sollte nur in luftdichten Behältern aufbewahrt werden.

Verwendung von Fleur de Sel

Fleur de Sel wird meistens nur als Gewürz für besondere Anlässe verwendet. Unten finden Sie eine Liste, damit Sie es wissen wie man Fleur de Sel . verwendet:

  • Gießen Sie es in einen Salzkeller, nehmen Sie eine Prise und über ein Essen streuen kurz vor dem servieren. Es hat einen delikaten Geschmack, der frisch geschnittenen Melonen oder Tomaten eine perfekte salzige Note verleiht.
  • Da es sehr teuer ist, verschwende es nicht in Nudelwasser oder als Fleischgewürz vor dem Kochen. Verwenden Sie es stattdessen als Finishing-Salz nur.
  • Da es sich schnell auflöst, sollte es sparsam gestreut werden, um einfache Meeresfrüchte wie . zu veredeln gebratener Lachs, seltene Lamm-, Schweinefilet-, Karamell- oder Schokoladendesserts etc.
  • Fügen Sie Ihrem Abendessen ein paar Prisen hinzu Salat, und Sie möchten die scharfen salzigen Spitzen und das subtile Knirschen, das es hinzufügen wird.
  • Streuen Sie es über einen frischen in Olivenöl getauchtes Brot, und lass dich von der knusprigen Textur überraschen.
  • Sie können es auch mit Melone oder a . probieren Joghurt Lassi.
  • Fleur de Sel ist auch das erlesenste Salz für Süßwarenhersteller und Bäcker. Sie verwenden es, um zu machen gesalzene Pralinen, Karamell und andere Süßwaren
Wie man Fleur de Sel verwendet - Verwendung von Fleur de Sel

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