Was essen Juden während Chanukka?

Öl wurde zum Grund, Chanukka zu feiern, und es spielt auch eine wichtige Rolle bei der Zubereitung von Chanukka-Gerichten. Latkes sind frittierte Kartoffelpuffer das sind die beliebtesten Speisen, die Juden während Chanukka essen. Das sind nichts anderes als geschredderte Kartoffeln aus Mehl, Ei, Zwiebeln und Gewürzen. Dann machen sie kleine Pfannkuchen aus dieser Mischung und braten sie in Öl. Sie werden knusprig und werden normalerweise mit Apfelmus und Sauerrahm serviert.

Während dies die traditionellen Latkes sind, wurden bis heute mehrere Variationen entwickelt, die Zutaten wie Süßkartoffel, Frühlingszwiebel, Brandade, Kürbis, marokkanisches Gewürz und Blumenkohl enthalten.

Eine weitere frittierte Delikatesse während Chanukka sind die mit Gelee gefüllten, frittierten Donuts, die traditionell als . bekannt sind sufganiot von der jüdischen. Jeder, besonders Kinder, lieben sie auf der ganzen Welt.

Bruststück ist ein sehr beliebtes Gericht, das auf den meisten Chanukka-Tischen zu finden ist. Dies ist ein langsam gegartes Stück Fleisch, das im Winter als wärmendes und einladendes Gericht dient. Gebratenes Hühnchen wird von einigen Familien zusammen mit grünem Gemüse und den Latkes ebenfalls angeboten. Normalerweise wird das Bruststück aus der unteren Brust oder Brust von Kalbs- oder Rindfleisch geschnitten.

Zu Bruststück machen, einen Bräter auf mittlere Hitze stellen, Rinderbrust von allen Seiten anbraten, Rinderbrühe, Zwiebelscheiben, Zwiebelsuppe und Bier hineingießen und 30 Minuten backen lassen. Das Brisket abkühlen lassen, in Alufolie wickeln und über Nacht kühl stellen. Schneiden Sie am nächsten Morgen sichtbares Fett vom Bruststück ab und schneiden Sie dünne Scheiben quer zum Fleischkorn. Diese Scheiben in Pfannensäfte legen, weitere 45 Minuten backen und servieren.

Nach einer Chanukka-Tradition sicherte sich Judish, eine jüdische Heldin, mit Hilfe von hausgemachtem Käse einen militärischen Sieg. Zu Gedenken an diesen Sieg, Juden haben eine Tradition, während dieses Festivals auch Milchprodukte zu essen. Einige der häufigsten Milchprodukte, die während dieses Festivals genossen werden, sind gezuckerter Pekannusssalat mit Käse, Spinathäppchen, gegrillter Lachs, Rübenrisotto mit Ziegenkäse und Gemüse usw. Einige andere Delikatessen, die man unbedingt probieren muss, sind Farfalle mit roten Zwiebeln, Ziegenkäse und Blaubeeren sowie Feta-, Pilz- und Spinatpastete mit Olivenöl gebacken.

Was Desserts angeht, bietet Chanukka eine Vielzahl von Möglichkeiten zum Probieren. Von Cupcake-Menorahs und verzierten Zuckerkeksen bis hin zu modernen Kuchen und traditionelle Chanukka-Donuts, Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, um zu entscheiden, was Sie nach dem Abendessen an Chanukka servieren möchten. Einige tolle Ideen wären Chanukka-Gelt-Kekse, in Olivenöl gebackene Donuts und ein in Olivenöl gebackener Kuchen mit Ihren Lieblingszutaten. Obwohl es allgemein mit indischen Desserts verwandt wird, wird Gulab Jamun auch zu Chanukka gegessen.

Es gibt bestimmte Lebensmittel, die für Chanukka verboten sind. Einige von ihnen sind:

• Jedes Tier, das keine gespaltenen Hufe hat oder nicht wiederkaut, darf an Chanukka nicht gegessen werden. Zu diesen Tieren gehören Kamel, Hyrax, Hase, Schwein usw.
• Jedes Produkt, das von einem verbotenen Tier stammt, ist ebenfalls verboten, einschließlich Fett, Innereien, Milch, Fleisch und Eier
• Bestimmte Teile von Vögeln und Tieren sind ebenfalls verboten. Das geschlachtete Tier wird zunächst auf Krankheitszeichen untersucht. Wenn es sauber ist, werden seine Fette, Ischiasnerven und Blut entfernt. Blut wird sofort durch Durchtrennen der Blutadern entfernt. Sie weichen das Fleisch in kaltem Wasser ein und streuen etwas koscheres Salz darüber. Wenn das Fleisch, das Sie an Chanukka zubereiten, diesen Regeln nicht entspricht, darf es nicht gegessen werden
• An Chanukka können alle Meeresfrüchte mit Flossen und Schuppen gegessen werden, was bedeutet, dass Garnelen, Krabben, Austern, Hummer und Muscheln verboten sind
• Nagetiere, Reptilien, Amphibien und Insekten sind eingeschränkt

Wenn Sie ähnliche Artikel lesen möchten Was essen Juden während Chanukka?, Wir empfehlen Ihnen, unsere Feierlichkeiten & Feierlichkeiten Kategorie.