Wie man Schokoladenglasur von Grund auf macht

Torten, Kekse und Cupcakes dekorieren ist eine Kunst, die in der Konditorei sehr populär geworden ist. Normalerweise dekorieren wir unsere Desserts mit Fondantglasur oder Zuckerguss können wir selbst machen oder in einer Konditorei kaufen. Glasur ist eine leicht schaumige Masse und kann verschiedene Geschmacksrichtungen und Farben haben, aber die gebräuchlichste und jeder mag Schokolade. Wenn du wissen willst wie man machen Schokoladenglasur von Grund auf einfach und schnell, dieses gr.comcorpx.info Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Kuchen und Cupcakes dekorieren.

1. Das erste, was Sie tun müssen, um mit der Herstellung von Schokoladenglasur zu beginnen, ist Schlag die Butter in einem Mixer oder einer Küchenmaschine oder von Hand mit einem Löffel. Wir empfehlen, die Butter einige Minuten vor der Zubereitung des Frostings aus dem Kühlschrank zu nehmen, um sie weicher zu machen und die Verarbeitung zu erleichtern.

2. Um den Zuckerguss für Kuchen oder Cupcakes zuzubereiten, beginne nach und nach hinzufügen Puderzucker. Es ist sehr wichtig, nicht zu viel auf einmal hinzuzugeben, damit die Mischung leichter zu schlagen ist. Butter mit Zucker schaumig schlagen, bis eine glatte Mischung. Sie werden sehen, das Ergebnis ist eine gelbliche Paste mit einer leicht schaumigen Textur.

3. Fügen Sie die Hälfte hinzu Kakaopulver und weiter schlagen. Wenn du es untergemischt hast, füge die andere Hälfte hinzu. Wenn Sie kein Kakaopulver haben und einen Schokoriegel verwenden, schmelzen Sie ihn im Wasserbad und lassen Sie ihn etwas abkühlen, bevor Sie ihn der Mischung hinzufügen. Sie sollten 1 Tasse geschmolzene Schokolade verwenden Wenn Sie Milchschokolade verwenden, nehmen Sie die Milch von Ihrer Zutatenliste.

4. Wenn der Kakao vollständig eingemischt ist, Milch, Vanille und eine Prise Salz hinzufügen und alles verquirlen, damit alle Zutaten gut integriert sind und so eine geschmeidige Paste erhalten.

Denken Sie daran, dass Sie bei der Verwendung von Milchschokolade nur Vanille hinzufügen sollten. Das Salz ist optional, es hilft nur, den süßen Geschmack von Zuckerguss zu reduzieren.

5. ¡ Voilà! Du hast dein Schokoladenglasur bereit zum Hinzufügen zu Ihrem Kuchen oder Cupcakes. In den Spritzbeutel stecken und Desserts nach Belieben dekorieren.

6. Wenn du dich vorbereiten möchtest Zuckerguss in anderen Geschmacksrichtungen oder lerne andere Backrezepte, gr.comcorpx.info ist hier, um mitzuhelfen, besuchen Sie unsere anderen Rezepte:

• Wie man Zuckerguss ohne Puderzucker macht
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• Wenn Sie der Meinung sind, dass die Glasur für Ihren Geschmack zu dick ist, können Sie etwas Milch hinzufügen und noch einmal gut einrühren, bis Sie die richtige Textur gefunden haben.