Wie man Frühstücksriegel macht – Gesunde Rezepte von Grund auf

Die meisten Frühstücksbars sind Variationen des klassischen Müsliriegels. Es gibt viele Rezepte, aber die meisten folgen dem gleichen Muster. Um einen einfachen Müsliriegel herzustellen, benötigen Sie:

• 2 Tassen geröstete Haferflocken, Müsli, Reiscrispies oder andere Cerealien.
• 1/2 Tasse Nüsse (Mandeln, Cashewnüsse, Haselnüsse), Chia oder Kürbiskerne.
• 1/2 Tasse Erdnuss- oder Mandelbutter.
• 2 geschlagenes Eiweiß.
• 1/3 Teelöffel Salz.
• 1/4 Tasse Honig oder Sirup (Agave, Ahorn).

Sie können Müsli mischen oder Ihre Lieblingsnüsse oder -sirupe auswählen. Es gibt vegane Rezepte ohne Eiweiß, andere mit Joghurt. Solange die Proportionen keine zu flüssige oder zu krümelige Masse ergeben, Die meisten Entscheidungen werden funktionieren.

Um selbstgemachte Müsliriegel herzustellen, lege zunächst ein Backblech mit Folie aus, besprühe es oder fette es ein, damit das Müsli nicht klebt. Zuerst die trockenen Zutaten mischen und dann das Eiweiß, den Sirup und die Butter hinzufügen - obwohl manche Leute lieber die nassen Zutaten miteinander vermischen und dann das Müsli und die Nüsse unterheben.

Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verpackt ist. Es ist eine gute Idee, etwas nach unten zu drücken. Eine halbe Stunde bei 325 bis 350 ° F (165 bis 175 ° C) backen. Die Backzeit hängt von den zusätzlichen Zutaten ab, also fang bei 15 Minuten an, damit nichts anbrennt.

Aus dem Ofen nehmen und die Mischung abkühlen lassen. Sobald es aus dem Fach ist, können Sie in Frühstücksriegel schneiden. Sie sind höchstens eine Woche haltbar oder eingefroren (einzeln verpackt) für einen Monat.

Es gibt unendlich viele Wendungen, die Sie dem zuvor beschriebenen Müsliriegel-Rezept hinzufügen können. Wir empfehlen mit Trockenfrüchten sowie Nüsse und Cerealien für zusätzliche Süße und Nährstoffe. Zu unseren beliebtesten Ideen für eine Frühstücksbar gehören:

• Klassische Cranberry-Frühstücksbar: Fügen Sie 3/4 Tasse getrocknete Preiselbeeren, 2 Esslöffel braunen Zucker und 1 Teelöffel Zimt zum Grundrezept für Müsli hinzu. Ein perfektes Herbstrezept!

• Leckere Beeren- und Joghurt-Frühstücksbar: Fügen Sie 3/4 Tasse getrocknete Beeren (Preiselbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren), 1 Teelöffel Vanille und 1/4 Tasse Kokosraspeln zum Grundrezept für Müsli hinzu. Zu mach den joghurtüberzug, 1 EL Wasser, 1 TL Vanilleextrakt und 1/2 TL Gelatine vermischen und ruhen lassen, bis eine dicke Paste entsteht. 1/4 Tasse Joghurt, 1 Esslöffel Honig oder Sirup und eine Prise Salz verquirlen und flüssig erhitzen, dabei umrühren und nicht kochen lassen. Mischen Sie die beiden Schüsseln zusammen und fügen Sie 2 Tassen Puderzucker hinzu; gut umrühren. Eine Seite des Beerenfrühstücksriegels in die Beschichtung tauchen und über Nacht trocknen lassen.

Du kannst auch machen herzhafte Frühstücksbars. Käse und Gewürze passen besonders gut; 1/2 Tasse geriebener Trockenkäse und 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel oder Paprika zum Grundrezept geben und keine Sirupe verwenden. Perfekt für Erwachsene!

Für diese hausgemachten Frühstücksriegel gibt es nichts Besseres als Schokolade dekadente und familienfreundliche Note. Von ausgefallenen Frucht- und dunklen Schokoladenmischungen bis hin zum klassischsten Brownie finden Sie mit Sicherheit die beste Option für Sie.

• Brownie-Frühstücksriegel: 2 Tassen entkernte Datteln, 3/4 Tasse Kakaopulver und extra fein gehackte Nüsse zum Müsli-Grundrezept hinzufügen. Ein absoluter Favorit!

• Schoko- und Kokosriegel: Mischen Sie 1/4 Tasse Kokosnussbutter und 1 Esslöffel Kokosöl mit Ihrem gewählten Sirup und erhitzen Sie, um eine flüssige Mischung zu erhalten. Fügen Sie dem Grundrezept Schokoladenstückchen und 1/2 Tasse Kokosraspeln hinzu.

• Tafelkirsche, Zartbitterschokolade und Pistazienriegel: Fügen Sie der Grundmischung 1 Tasse Pistazien, 1/4 Tasse dunkle Schokoladenstückchen und 1/2 Tasse getrocknete Sauerkirschen hinzu, um ein raffiniertes Rezept zu erhalten.

• Schokobrezel-Frühstücksriegel: Die perfekte Mischung aus süß und salzig! Fügen Sie dem Grundrezept 1 Tasse Schokoladenstückchen oder Schokoladenflocken, 3/4 Tasse Brezelkoteletts und 1/2 Tasse Kakaopulver hinzu.

Wenn Sie eine leichtere und noch gesündere Option bevorzugen, können Sie versuchen, a . zuzubereiten Frühstücksbar auf Bananenbasis. Die Zubereitung macht Spaß und du isst mehr frisches Obst!

• Eine Banane der Länge nach halbieren.

• Durchstechen Sie sie mit Eis am Stiel.

• Die Bananeneis am Stiel mit zuckerfreiem oder milchfreiem Joghurt bestreichen.

• Rollen Sie sie in Müsli, Kokosraspeln, gehackten Nüssen oder süßen Gewürzen wie Zimt - jede Kombination, die Sie wollen!

• Einfrieren.

Das ist wie man Frühstücksriegel macht mit gesunde Rezepte, die du von Grund auf neu machen kannst!

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