Wie man grüne Jackfruchtsuppe macht - 3 köstliche Rezepte

Dies ist ein traditionelles Rezept für die Zubereitung eines grüne Jackfruchtsuppe ohne weitere wichtige Zutaten.

Zutaten

• 2 Tassen Jackfrucht
• ½ entkernter und entkernter Apfel
• ¼ geschälte und gewürfelte Zwiebel
• 1 halbe Karotte
• 1 ½ Tasse Gemüsebrühe
• Olivenöl nach Bedarf

Anweisungen

1. Einen Topf auf mittlere Hitze stellen, etwas Öl hineingießen und erwärmen lassen
2. Zwiebelwürfel in das warme Öl geben. 4-5 Minuten anbraten, bis sie weich sind
3. Gekochte Zwiebel in einen Mixer geben, dann Karotte, Apfel und die Gemüsebrühe
4. Deckel sichern
5. Mischen Sie gut, beginnen Sie mit niedriger Geschwindigkeit und fahren Sie dann mit hoher fort
6. 5-6 Minuten mixen, bis starker Dampf aus dem Deckel entweicht
7. Heiß in Suppenschüsseln servieren

Dieses Rezept ist eine tolle Kombination aus grüne Jackfrucht und Hühnernudeln. Wenn Sie ein Fan von Nudeln sind und gleichzeitig die gesundheitlichen Vorteile der grünen Jackfrucht genießen möchten, dann ist dieses Rezept ein Muss für Sie.

Zutaten

• 1 Dose Jackfrucht in Salzlake
• 1 Stange Sellerie
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Bouillonwürfel
• 2 EL Öl
• 1 Tasse Nudeln (trocken)
• 8 Tassen Wasser

Anweisungen

1. Öffnen Sie die Jackfruchtdose und lassen Sie sie abtropfen
2. Gib es in eine Schüssel und gib es dann in 2 Tassen kochendes Wasser
3. Fügen Sie einen Brühwürfel hinzu
4. Lassen Sie diese Mischung etwa 60 Minuten ruhen. Dadurch kann die Jackfrucht das Aroma des Brühwürfels aufsaugen
5. Schalten Sie die Heizung ein
6. 2 EL Öl in eine Pfanne geben. Am besten eignet sich Sonnenblumenöl, da es milde Aromen hat und die Würze nicht stört
7. Jackfruit in das heiße Öl geben und braten, bis alle Seiten braun werden
8. Bewahren Sie die Brühe auf und zerkleinern Sie die gebratene Jackfrucht mit Gabeln
9. Wenn Sie alle Jackfrüchte zerkleinert haben, geben Sie den zweiten Brühwürfel in die Tasse Brühe, die Sie zuvor aufbewahrt haben
10. Diese Mischung in die Pfanne geben und köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit vollständig gekocht ist
11. Da Ihr Hähnchen für die Suppe vorbereitet ist, braten Sie es im Ofen, damit es zäh wird
12. Fügen Sie Ihre Lieblingsnudeln zur Suppe hinzu und genießen Sie es

Dies vegane Tortillasuppe verwendet grüne Jackfrucht als ersatz für hühnchen. Fügen Sie etwas Hitze hinzu, indem Sie Pasilla-Chilischote verwenden. Ansonsten geht Chilipulver auch prima.

Zutaten

• 6 Maistortillas (in ¼ Zoll große Stücke schneiden)
• 1 Packung grüne Jackfrucht (mit einer Gabel zerkleinert)
• 3 EL Olivenöl
• 1 Tasse rote Zwiebel (gewürfelt)
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 2 Tassen Tomatenpüree
• 1 TL Chilipulver oder 1 geröstete Pasilla-Chili
• ½ TL Oregano
• 4 Tassen Gemüsebrühe
• Salz nach Geschmack
• Avocadowürfel, zerbröckelter Feta- oder Cotija-Käse und Sauerrahm oder mexikanische Crema zum Garnieren

Anweisungen

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F (180 ° C) vor
2. Tortilla in dünne Streifen schneiden und mit 1 EL Olivenöl beträufeln
3. Verteilen Sie es gleichmäßig auf einem Backblech oder Backblech
4. Im Ofen etwa 20 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und knusprig sind
5. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und beiseite stellen
6. Einen Topf auf mittlere Hitze stellen, 2 EL Olivenöl hineingießen und erhitzen
7. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und 5 Minuten weich kochen
8. Fügen Sie Pasilla-Chili oder Chili-Pulver, Tomatenpüree und Oregano hinzu und kochen Sie, bis es anfängt zu sprudeln
9. Jackfrucht- und Gemüsebrühe dazugeben und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen
10. Hitze reduzieren, Deckel abdecken und 20 Minuten köcheln lassen
11. Salz nach Geschmack hinzufügen
12. Während des Servierens Tortillastreifen in eine Schüssel geben und ausreichend Suppe darauf gießen
13. Mit zerbröckeltem Feta- oder Cotija-Käse, Avocado und Sauerrahm oder mexikanischer Crema garnieren

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