Wie man Matcha-Grüntee-Brownies herstellt

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Wie man Matcha-Grüntee-Brownies herstellt

Matcha ist der neue Trend in der Getränkewelt, aber die meisten Leute sind verwirrt, was die eigentliche Bedeutung von Matcha angeht. Matcha ist eigentlich pulverisierter Tee von sehr hoher Qualität. Wenn Sie traditionellen grünen Tee bestellen, werden die Teeblätter aufgegossen und dann entsorgt. Aber bei Matcha wird das feine Pulver zu einer Teelösung verarbeitet, anstatt aufgegossen zu werden und somit trinkt man echte Teeblätter. Wenn Sie nicht wirklich gerne Tee trinken, können Sie ihn dennoch in Ihre Ernährung integrieren, indem Sie ihn in einen Matcha-Brownie mit grünem Tee integrieren. In diesem Artikel erklären wir es dir Wie man Matcha-Grüntee-Brownies macht.

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Matcha-Grüntee-Brownie mit weißer Schokolade

Zutaten:

  • ½ Tasse Allzweckmehl
  • ¼ Tasse Matcha-Pulver
  • 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
  • 2 TL Milch
  • 1 Stange ungesalzene Butter (bei Zimmertemperatur)
  • ½ Tasse) Zucker
  • 2 Eier
  • 1TL Vanilleextrakt

Methode:

  1. Backofen auf 350 Grad F . vorheizen.
  2. Nehmen Sie ein quadratische Brownie-Pfanne und leicht einölen. Wenn Sie kein Öl verwenden möchten, können Sie es auch mit Pergamentpapier auslegen.
  3. Das Matcha-Pulver unter das Mehl mischen und verquirlen.
  4. Nehmen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel und geben Sie die Hälfte der Butter zusammen mit den Schokoladenstückchen hinein. Mikrowelle in Abständen von 20 Sekunden, bis die gesamte Butter geschmolzen ist. Dann weiterrühren, bis der Schokoladensplitter schmilzt. Lass es ein paar Minuten abkühlen.
  5. Restliche Butter nehmen und Zucker einrühren. Schlage es weiter, bis es flauschig ist. Dann nacheinander Eier hineingeben.
  6. Nehmen Sie die ausgeruhte und geschmolzene weiße Schokolade und rühren Sie sie in die Butter-Zucker-Ei-Mischung. Dann nimm den Milch- und Vanilleextrakt und rühre ihn in die Mischung.
  7. Nimm nun die Mehl-Matcha-Pulver-Mischung und rühre sie langsam unter die Mischung. Alles zu einem nassen Teig verrühren.
  8. Den Teig in die Brownie-Pfanne geben und für 30 Minuten in die Mikrowelle stellen.
  9. Nach 30 Minuten die Pfanne herausnehmen und einige Zeit ruhen lassen. Fertig ist dein Matcha Brownie mit weißer Schokolade.

Wie man Matcha Green Tea Brownies macht - Matcha Green Tea Brownie mit weißer Schokolade

Brownie mit Matcha-Glasur

Zutaten:

Für Brownies:

  • ½ Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • ½ Tasse geschmolzene Butter
  • 1/3 Tasse Kakaopulver
  • ¼ Tasse koscheres Salz
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ¼ TL koscheres Salz

Für Glasur:

  • 3 EL geschmolzene Butter
  • 1 EL Matcha Pulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Honig
  • 1 Tasse Puderzucker

Methode:

Für Brownie:

  1. Backofen auf 350 Grad F . vorheizen.
  2. Nehmen Sie eine quadratische Brownie-Pfanne und ölen Sie sie leicht ein. Sie können auch Pergamentpapier verwenden, wenn Sie möchten.
  3. Nimm Butter und mische Zucker hinein. Schlage es weiter, bis es flauschig ist. Dann nacheinander Eier hineingeben.
  4. Nimm das Kakaopulver und rühre es in die Butter-Zucker-Ei-Mischung. Dann nimm das koschere Salz und den Vanilleextrakt und rühre es in die Mischung.
  5. Nimm nun das Mehl und rühre es langsam unter die Mischung. Alles zu einem nassen Teig verrühren.
  6. Den Teig in die Brownie-Pfanne geben und für 30 Minuten in die Mikrowelle stellen.
  7. Nehmen Sie die Pfanne nach 30 Minuten aus der Mikrowelle.

Für Glasur:

Alle Zutaten für die Glasur vermischen und anschließend verquirlen. Jetzt nimm die Glasur und gieße sie über den warmen Brownie. Den Brownie etwas abkühlen lassen und dann in quadratische Stücke schneiden.

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