Wie man Spinatkroketten macht

Kroketten sind ein typisch spanisches hausgemachtes Gericht, das man als Vorspeise oder als Beilage zu einem Hauptgericht essen kann. Das Beste an Kroketten ist, dass Sie diese mit verschiedenen Zutaten zubereiten können, was ihnen Originalität und Einzigartigkeit im Geschmack verleiht. Hühnchenkroketten sind die traditionellsten, können aber auch mit anderen Lebensmitteln wie Spinat, Artischocken, Käse usw. zubereitet werden.

In diesem Artikel sagen wir es dir wie man Spinatkroketten macht und genießen Sie so dieses traditionelle Rezept, das mit einem anderen und sehr nahrhaften Punsch zubereitet wird. Willst du es versuchen?

1. Der erste Schritt, um anzufangen Spinatkroketten machen besteht aus Reinigung und Spinat kochen. Gesalzenes Wasser in eine Pfanne geben und wenn es zu kochen beginnt, die grünen Blätter hinzufügen; nach ca. 10 Minuten können wir sie vom Herd nehmen und mit Hilfe eines Siebs abtropfen lassen.

2. Den abgetropften Spinat auf ein Holzbrett legen und hacken ganz dünn und dann beiseite legen. Hacken Sie die Zwiebel auch in sehr feinen Stücken und Reserve. Wenn Sie sich entschieden haben, dem Rezept Schinken hinzuzufügen, ist dies die Zeit für den Schinken schneiden in sehr kleine Stücke, damit es sich mit den anderen Lebensmitteln integrieren lässt.

3. Geben Sie nun die Butter und einen Spritzer Öl in a Pfanne. Wenn sie heiß ist, fügen Sie die Zwiebel hinzu und lassen Sie sie kochen; Wenn wir sehen, dass er eine goldbraune Farbe annimmt, fügen Sie den gehackten Schinken (optional) und dann den Spinat hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 5 Minuten braten.

4. Wenn die Zutaten vermischt sind, ist es Zeit zu geben der Teig seine richtige Konsistenz für die Spinatkroketten. Um dies zu tun Mehl hinzufügen und mischen Sie es mit Hilfe eines Schneebesens; 3 Minuten kochen lassen, dabei alle Zutaten verrühren. Mit diesem Schritt wird der Krokettenteig gleichmäßig und homogen.

5. Nächsten wir füge die Milch hinzu langsam in die Pfanne unter ständigem Rühren; Hitze hochstellen mit Geduld umrühren, damit der Teig glatt und cremig wird. Wenn zu viel Milch hinzugefügt wurde, etwas Mehl und Salz hinzufügen; Das Ziel ist, dass der Teig leicht, gleichmäßig und perfekt zum Ausbacken der Kroketten ist.

6. Der nächste Schritt ist, den Teig auf ein Blech zu verteilen, das in die Kühlschrank. Mit Frischhaltefolie abdecken und 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es abkühlen kann und wir weiter unsere Spinatkroketten herstellen können.

7. Entfernen Sie nach dieser Zeit die Plastikfolie und beginnen Sie mit dem Bälle machen mit dem Teig; Denken Sie daran, dass diese Kugeln die Größe der Kroketten haben, also machen Sie sie nicht zu groß oder zu klein.

8. Der letzte Schritt des Rezepts besteht aus die Spinatkroketten schlagen: zuerst durch einen Behälter mit dem geschlagenen Ei geben und dann auf den Semmelbröseln rollen. In eine Pfanne mit reichlich heißem Öl geben und wenden, wenn sie anfangen goldbraun zu werden.

9. Wenn sie auf beiden Seiten gebacken sind, brauchen Sie sie nur noch aus der Pfanne zu nehmen und auf eine Teller mit Papiertüchern ausgelegt um überschüssiges Öl zu entfernen. Und fertig! Jetzt musst du nur noch ein leckeres Gericht genießen.

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