Zubereitung von Zucchini-Tempura

Willst du dich vorbereiten Zucchini auf originelle Weise? Verwenden von tempura kann ein guter Weg sein, dies zu tun; das bedeutet einfach, dass es in einer Paste aus Wasser und Mehl geschlagen wird, eine Technik, die aus der japanischen Küche stammt. Im Gegensatz zu anderen traditionellen Teigen, tempura ist sehr leicht und ideal für viele Lebensmittel wie Fisch oder Gemüse. Also wenn du lernen willst wie man Zucchini-Tempura macht Lesen Sie diesen Finger-Like-Artikel weiter.

1. Der erste Schritt, um Zucchini-Tempura zuzubereiten, besteht darin, das kalte Sprudelwasser mit dem Mehl und einer Prise Salz zu vermischen. Sie erhalten eine glatte Paste, die Sie direkt verwenden können, es wird jedoch empfohlen, die Mischung eine Stunde im Kühlschrank stehen zu lassen.

Insbesondere gibt es einige, die es vorziehen bereiten Sie die Tempura vor mit stillem Wasser oder sogar Bier, das hängt von den Vorlieben jeder Person ab, da das Ergebnis in allen Fällen sehr ähnlich ist.

2. Nach Ablauf der im vorherigen Schritt angegebenen Zeit müssen Sie Eiweiß steif schlagen, entweder manuell oder mit Elektrostäben. Schlagen, bis eine steife und flauschige Textur entsteht.

Danach müssen Sie das geschlagene Eiweiß zu der Mischung aus Mehl und Wasser geben und es vorsichtig unterheben, damit es mit dem Teig verschmilzt, der die Zucchini bedeckt. Dieser Schritt dient dazu, dem Endergebnis eine flauschigere und knusprigere Textur zu verleihen.

3. Der nächste Schritt besteht darin, die Zucchini unter fließendem Wasser zu waschen, um Schmutz zu entfernen. In Scheiben schneiden mit einer ähnlichen Dicke Ihrer Wahl.

Beginnen Sie dann, die gehackte Zucchini in den Tempura-Teig zu geben, und drehen Sie jede Scheibe mit einer Gabel um, sodass sie von beiden Seiten bedeckt ist.

4. Der nächste Schritt besteht darin, eine Bratpfanne mit viel Olivenöl zu erwärmen, sobald sie heiß ist, legen Sie die mit Tempura überzogene Zucchinischeiben und braten sie. Sie müssen sie mit einer Zange oder Gabel umdrehen und nach dem Bräunen aus der Pfanne nehmen; auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Dein Zucchini-Tempura ist jetzt genussbereit!

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