Wie man Meat Pie zu Hause macht

Jede Party oder Potluck ist ohne einen leckeren Snack Fleischpastete einfach unvollständig, besonders wenn Sie in leben Australien. Obwohl Sie ein fertiges Produkt auf dem Markt kaufen können, macht es Spaß und ist einfach zu machen mach zu hause eine fleischpastete sowie. Mit Zutaten wie Kartoffeln, Erbsen, Karotten und Fleisch können Sie ganz einfach mach eine tolle Fleischpastete für Ihre Familie und Gäste. In diesem einHOWTO Artikel, wir geben Ihnen Schritt für Schritt Anweisungen zu wie man Fleischpastete zu Hause macht.

1. Für dein hausgemachte Fleischpastetenkruste, Salz und Mehl in einer Schüssel mischen, die Mischung in die Küchenmaschine geben und Butter dazugeben. Lassen Sie die Küchenmaschine laufen, bis die Butter in gleichmäßige Erbsenstückchen zerkleinert ist.

2. Kaltes Wasser mischen nach und nach unter die Masse rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Der Teig sollte nur locker geformt und nicht zu lange verarbeitet werden, da der Teig sonst zu zäh werden kann.

3. Mit deinen Händen, den Teig in zwei gleiche Teile teilen, das wird die untere und die obere Abdeckung Ihrer Fleischpastete sein. Den Teig einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

4. Nachdem diese Zeit verstrichen ist, Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche flach drücken und beginnen Sie von der Mitte aus zu rollen, während Sie sich zu den Kanten bewegen. Der Kreis, den Sie machen, sollte einen Durchmesser von etwa 12 Zoll haben. Für eine perfekte Kruste werfen Sie einen Blick auf unseren Artikel über wie man Fleischpasteteteig macht und lerne alle geheimen Tricks.

5. Für die Füllung, eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und fügen Sie ½ Tasse Zwiebel und 2 Tassen Hackfleisch hinzu. mit Knoblauch, Nelken, Thymian und Salz würzen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Häufig umrühren, um die Gewürze zu vermischen und das Fleisch zu zerbröckeln. Garen, bis das Fleisch gleichmäßig gebräunt ist. Um mehr Aromen hinzuzufügen, können Sie auch Muskatnuss und Zimt zum Würzen hinzufügen. Sobald Sie Ihr Fleisch gegart haben, kippen Sie die Pfanne zur Seite und entsorgen Sie die Fett- oder Fettrückstände.

6. Kartoffeln, Erbsen und Karotten hinzufügen in der Pfanne gefolgt von Rinderbrühe. Nach dem Ablassen des Fettes hilft die Rinderbrühe, die Füllung feucht zu halten.

7. Jetzt sind die Brühe, Ihre Kruste und die Füllung fertig, Backofen vorheizen bei 350˚C.

8. Während der Ofen heizt, können Sie Ihre Fleischpastete zusammenstellen. Rollen Sie die Tortenkruste um ein Nudelholz, beginnend am Rand. Übertragen Sie die Kruste in eine Kuchenform, während Sie sie vorsichtig ausrollen. Nicht dehnen. Schneiden Sie es auf etwa ½ Zoll über den Rand der Tortenplatte hinaus und falten Sie den Zugangsteig darunter, um eine dickere Kruste am Rand zu erhalten.

9. Sobald Sie Ihre Kruste gelegt haben, Gießen Sie die Füllung langsam ein drauf und nivellieren ohne zu überfüllen. Nun den zweiten Teigkreis über die Füllung legen und die Ränder beider Schichten zusammendrücken. Schneiden Sie einige Öffnungen in die obere Kruste des Kuchens, damit Dampf durch sie entweichen kann. Die oberste Schicht mit zerlassener Butter bestreichen, damit sie beim Kochen feucht bleibt

Legen Sie den Kuchen auf ein Ofengestell und lassen Sie ihn 45 Minuten kochen oder bis die oberste Schicht goldbraun wird.

Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren abkühlen.

Würzen Sie Ihren australischen Fleischkuchen mit etwas Ketchup zum Auffüllen, aber Sie können auch ein köstliches hausgemachtes Barbecue genießen oder Worcestershire Soße.