So erweichen Sie gekühlten Paneer

Der erste Schritt ist, es aus dem Kühlschrank zu nehmen und lass es auf zimmertemperatur kommen bevor du es in deinem Rezept verwendest. Gekühltes Paneer ist kalt und hart und wird beim Erwärmen automatisch weich. Also, wann immer Sie es in Ihrem Gericht verwenden möchten, nehmen Sie es aus dem Kühlschrank mindestens 2 Stunden vorher. Dadurch hat es genug Zeit, um auf Raumtemperatur zu kommen, und es wird von selbst etwas weicher.

Wenn der Paneer auch nach Erreichen der Raumtemperatur nicht aufgeweicht ist, vielleicht aufgrund von zu viel Kälte im Wetter oder der Wintersaison, können Sie ihn aufweichen, indem Sie in warmes Wasser getaucht halten. Erwärmen Sie Wasser in einer Schüssel auf einem Herd oder in der Mikrowelle, schneiden Sie den Paneer in Würfel und tauchen Sie ihn einige Minuten in dieses warme Wasser. Das Wasser sollte ausreichen, um alle Paneerwürfel vollständig zu bedecken. Bewahren Sie den Paneer nicht länger als 5 Minuten in warmem Wasser auf, da Sie vielleicht denken, dass er besser weich wird. Wenn Sie den Paneer zu lange in warmes Wasser eintauchen, kann er zu weich werden, und er beginnt zu brechen, wenn Sie ihn in Ihrem Rezept verwenden. Also, halten Sie die Balance und erweiche deinen paneer indem Sie es ca. 5 Minuten in warmes Wasser eintauchen, nicht länger.

Andere Weg zu gekühlten paneer einweichen ist es Dampf auszusetzen. Dazu benötigen Sie abgekochtes Wasser, Sieb, Paneerwürfel und einen Deckel. Etwas Wasser in eine Schüssel geben und zum Kochen bringen. Flamme ausschalten, ein Sieb darauf legen und die Paneerwürfel gleichmäßig darauf verteilen, sodass der Dampf aus dem kochenden Wasser darunter an die Paneerwürfel gelangt. Legen Sie einen Deckel auf die Paneerwürfel, damit der Dampf nicht entweichen kann. Etwa 10 Minuten dämpfen, danach wird der Paneer weich.

Ein sehr wichtiger Tipp ist, immer Bewahre deinen Paneer abgedeckt im Kühlschrank auf. Das Beste, was Sie tun können, ist, alle gekauften Paneer zu verwenden und frisch zu kaufen, wenn Sie ein Gericht mit Paneer zubereiten möchten. Wenn Sie es jedoch kühlen müssen, bewahren Sie es niemals offen im Kühlschrank auf. Bewahren Sie Ihren Paneer immer in einem Behälter oder einer Schachtel auf und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf. Dadurch wird Ihr Paneer nicht der harten und kalten Temperatur im Kühlschrank ausgesetzt, da dies die gesamte Feuchtigkeit von Ihrem Paneer abreißen und ihn hart, fest und gummiartig machen kann.

Auch wenn du hat deinen Paneer weich gemacht B. auf Raumtemperatur bringen, dämpfen oder in warmes Wasser tauchen, sollten Sie es niemals zu Beginn Ihres Rezepts zu Ihrem Gericht geben, wenn Sie möchten Paneer beim Kochen weich halten. Wenn Sie Paneer am Anfang selbst hinzufügen, wird der Paneer durch den Kochvorgang verkocht und er wird gummiartig und hart. Ein netter Tipp ist, den Paneer beiseite zu legen, bis alle anderen Zutaten gekocht sind, und ihn am Ende zum Rezept hinzufügen. Dadurch bleibt der Paneer nicht nur weich, sondern behält auch seine Nährstoffe intakt und verbessern seinen Geschmack. Für weitere Informationen sind Sie daran interessiert, es herauszufinden Wann Paneer zu Curry hinzufügen?.

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