Wie macht man Eierlikör mit Rum

Eierlikör ist ein typisches Getränk in den USA zu Weihnachten. Es stammt jedoch aus Europa und hieß im Mittelalter posset, ein süßes Tonic aus heißer Milch und Wein oder Ale. Im Laufe der Zeit wurden verschiedene Zutaten hinzugefügt Eierlikör, macht es nahrhafter durch die Beigabe von Getreide, Gewürzen und Ei. Bei gr.comcorpx.info du wirst entdecken wie man authentischen Eierlikör mit Rum macht.

1. Zubereitung eines Guten Eierlikör ist viel einfacher als man denkt und schmeckt garantiert allen, sobald es auf den Tisch kommt, weil es wirklich lecker ist. Beginnen wir mit das Eigelb vom Eiweiß trennen und dann schlagen wir letzteres.

2. Schlag die Weißen bis sie schaumig sind, dann die Hälfte des Kristallzuckers hinzufügen und weiter schlagen, bis sich Spitzen bilden. Nun zum Eigelb.

3. Das Eigelb einarbeiten für den Weihnachtseierlikör mit dem restlichen Zucker und schlagen, bis sich beide Zutaten perfekt verbunden haben. Dann das geschlagene Eigelb zum steifen Eiweiß geben, aber sehr vorsichtig, damit die Spitzen nicht zusammenbrechen.

4. Als nächstes fügen wir die Rumsorte hinzu, die wir für unsere gewählt haben Eierlikör. Tun Sie dies auch sanft, um die cremige, schneeähnliche Textur der Eiweißspitzen zu erhalten.

5. In einem Topf, Milch mit Sahne und Gewürzen erhitzen, aber nicht kochen lassen. Als nächstes die Eiermischung in den Topf geben, leicht umrühren und die Eier bei sehr schwacher Hitze kochen lassen.

6. Schmecken Sie die Eierlikör, bei Bedarf mehr Alkohol hinzufügen. Wenn Kinder Eierlikör trinken, dann natürlich den Alkohol weglassen. Bei der Milchmenge handelt es sich übrigens um eine ungefähre Menge, da Sie je nach Dicke des Eierlikörs mehr oder weniger hinzufügen können. Sie können das Getränk mit einem Klecks Schlagsahne garniert und mit gemahlenem Zimt bestäubt servieren.