Wie man hausgemachte Dulce de Leche macht

Dulce de leche ist ein traditionelles Dessert aus lateinamerikanischen Ländern, es ist dickflüssig und hat eine karamellähnliche Textur. Es ist eine Art karamellisierte Milch und es wird verwendet, um andere Desserts wie Kuchen zu ergänzen, Pfannkuchen, Eis usw. Wir finden es in jedem Supermarkt oder machen es selbst. Wenn du wissen willst wie man hausgemachte Dulce de Leche macht und um Ihren Desserts eine andere Note zu verleihen, lesen Sie diesen Artikel und finden Sie es heraus.

1. Um mit der hausgemachten Dulce de Leche zu beginnen gieße die Milch in eine Pfanne und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es zu kochen beginnt.

2. Beim Kochen die Hitze etwas reduzieren und füge den Zucker hinzu. Nehmen Sie einen Holzlöffel und achten Sie darauf, dass Sie umrühren, um ein Anbrennen oder Anhaften an der Basis zu vermeiden. Mischen, bis sich der Zucker gut aufgelöst hat, um Ihre köstliche Dulce de Leche zu machen.

3. Wenn sich der Zucker richtig aufgelöst hat, füge das Backpulver und die Vanilleessenz hinzu. Vanille ist zu schmecken, aber wir empfehlen, nicht mehr als einen Teelöffel zu gießen, um zu verhindern, dass der Dulce de Leche-Geschmack nachlässt.

4. Die Dulce de Leche weiterrühren und nicht kochen lassen. Allmählich werden Sie feststellen, dass sich die Farbe ändert, um den für dieses Dessert so charakteristischen Braunton zu erreichen. Dies ist ein sehr einfaches Rezept, das jedoch eine Weile dauern kann, da der Prozess der Integration der Zutaten und der Bildung der Dulce de Leche langsam ist.

5. Die perfekte Textur und Farbe von Karamell zu bekommen kann sein zwischen 45 Minuten und 1 Stunde. Wenn du fertig bist, kannst du es nach Belieben auf Toast essen, Crepes, Kuchen, etc. Machen hausgemachte Dulce de Leche und genießen Sie ein reichhaltiges Dessert! Und wenn Sie eine cremigere und festere Textur annehmen möchten, stellen Sie es für eine Weile in den Kühlschrank.

6. Jetzt wissen Sie, wie man hausgemachte Dulce de Leche macht, und können bei OneHowTo andere köstliche internationale Dessertrezepte ausprobieren:

• Wie man eine chilenische Torta de Milhojas macht
• Wie macht man mexikanischen Chocoflan

• Während Sie ohne Pause umrühren, sehen Sie, wie flüssig Ihre Dulce de Leche ist. Wenn Sie sie dicker machen möchten, geben Sie mehr Milch hinzu. Auf der anderen Seite, wenn Sie es dünner haben möchten, schlagen Sie weiter, während es abkühlt (in diesem Fall von der Hitze entfernen).