Hausgemachte Ravioli-Füllungen - 5 Originalrezepte

Wir beginnen mit einem der klassischsten italienischen Ravioli Füllungen: das Fleisch. Braten Sie Rindfleisch, das perfekt ist, um Ihre köstlichen Ravioli zu beleben. Folge diesem Rezept!

Zutaten

(dient 4)

• 350 Gramm (12.3oz) Hackfleisch (gemahlen)
• rote Paprika
• 1 weiße Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Schwarzer Pfeffer

Vorbereitung

Etwas Öl in eine Pfanne geben und köcheln lassen. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch klein hacken und wenn das Öl fertig ist, alles in die Pfanne geben und die Masse umrühren, damit sie nicht klebt. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und dann, wenn Sie sehen, dass die Zwiebel goldbraun ist, fügen Sie das gehackte Fleisch hinzu.

Sie müssen alles in der Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, damit die Zwiebel nicht anbrennt, aber das Fleisch richtig durch ist. Rühren Sie um, damit nicht alles klebt, und nehmen Sie es innerhalb von 8 Minuten vom Herd. Du hast schon deine Füllung!

Wenn Sie möchten, können Sie vor dem Entfernen des Fleisches vom Feuer noch etwas geriebenen Käse hinzufügen, damit die Füllung auch Käse enthält und cremiger wird. Bei dieser Art der Füllung bleibt die perfekte Soße die Neapolitanische Soße und weiter sagen wir dir, wie du es zubereitest.

Wenn du bist Vegetarier oder wenn du Gemüse liebst, wirst du diesen einen Füllstoff lieben. Die Hauptzutat sind Pilze. Sie können die Pilzsorte wählen, die Sie mögen, aber in diesem Rezept werden wir einige vorschlagen gefüllte Pilze.

Zutaten

• 250 Gramm (8.8 oz) in Scheiben geschnittene Champignons
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
• Schwarzer Pfeffer
• Grobes Meersalz
• Öl
• 1 Teelöffel Butter
• 1/2 Tasse Weißwein

Vorbereitung

Beginnen Sie mit der Zubereitung dieses Rezepts, indem Sie etwas Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch in sehr kleine Stücke schneiden. Wenn das Öl heiß ist, nehmen Sie diese beiden Zutaten mit etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mischen Sie alles beim Kochen und achten Sie darauf, dass es nicht anbrennt! Hitze reduzieren.

In der Zwischenzeit die Gelegenheit nutzen und die Champignons in kleine Stücke schneiden, damit sie leicht in die Ravioli gleiten. Wenn Sie fertig sind, geben Sie nur eine in die Pfanne Teelöffel Butter, mischen und die Pilze dort mit den anderen Zutaten hinzufügen.

Der nächste Schritt besteht darin, a . hinzuzufügen Spritzer Weißwein und frisch gehackte Petersilie. Alle Zutaten mischen und 5 Minuten bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Dann alles abkühlen lassen und mit kleinen Teelöffeln dieser Zubereitung, die du gerade gemacht hast, deine Nudeln füllen. Lecker!

Jetzt schlagen wir einen anderen vor Ravioli-Füllung. Dies ist wahrscheinlich das leckerste, was es gibt, besonders wenn Sie ein echter Käseliebhaber sind. Sie werden den cremigen Geschmack von Ziegenkäse mit einem Tomaten-Genuss mischen. Willst du mehr wissen? Schauen Sie sich dieses Rezept für 4 Personen an:

Zutaten

• 4 Tomaten oder 10 Kirschtomaten
• 200 Gramm (7.05 oz) Ziegenkäse
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Oregano
• Grobes Meersalz
• Pfeffer

Vorbereitung

Als erstes sollten Sie die Tomaten putzen und wenn sie fertig sind, klein schneiden oder, wenn es sich um die Kirschsorte handelt, halbieren. Dann muss man Zwiebel und Knoblauch hacken und wenn alles fertig ist, Backofen auf 180 °C stellen (356°F) oben und unten, um es zu erwärmen.

Tomaten, Knoblauch und Zwiebel auf ein geeignetes Backblech legen und mit Oregano nach Geschmack und etwas Salz bestreuen. Für ca. in den Ofen schieben 15 Minuten bei einer Temperatur von 150°C (302°F) und dann herausnehmen und sehen, ob die leckeren Tomaten knusprig sind.

Der nächste Schritt besteht darin, den Ziegenkäse mit den Zutaten direkt aus dem Ofen in eine Schüssel zu geben. Rühren Sie alles gut um, damit sich die Aromen zauberhaft integrieren und perfekt in der Füllung für Ihre frischen Nudeln bleiben. Wenn Sie möchten, können Sie einen Spritzer Olivenöl extra vergine hinzufügen, damit die Textur lockerer wird. Und dann bist du bereit! Jetzt müssen Sie nur noch Ihre Ravioli füllen und ein nahrhaftes und leckeres Gericht genießen.

In diesem Artikel gibt es einige Ideen für frische Pastasaucen, mit denen du deine Gerichte begleiten kannst.

Ricotta ist eine Art italienischer Käse, der sehr oft zum Abfüllen von Nudeln aller Art verwendet wird. Wenn Sie also nach Bella Italia transportiert werden möchten, müssen Sie Folgendes zusammenstellen.

Zutaten

• 250 Gramm (8.8 oz) Ricotta-Käse
• Basilikum
• Walnusspulver
• Grobes Meersalz
• Pfeffer
• Knoblauchpulver
• Olivenöl

Vorbereitung

Dies ist einer einfaches und schnelles Rezept denn in weniger als 10 Minuten hast du deine Füllung fertig. Als erstes musst du den Ricotta in eine Schüssel mit Basilikum geben (nach Geschmack). Mit einem Mixer zerkleinern, damit sich die Aromen perfekt vermischen.

Walnusspulver, etwas Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver dazugeben und so zerkleinern, dass sich alle neuen Aromen mit dem restlichen Käse vermischen und ein köstliches Ergebnis entsteht. Zum Schluss noch etwas Olivenöl hinzufügen, das der Füllung ein wenig Leichtigkeit und einen wirklich einzigartigen Geschmack verleiht. Bereit!

EIN Pesto-Sauce kann eine perfekte Wahl für diese Füllung sein.

Spinat ist auch eines der Lieblingsgerichte für gefüllte Ravioli, kann aber auch für Cannelloni oder Tortellini verwendet werden. Wir zeigen dir, wie du diese leckere Füllung zubereitest. Etwas beachten!

Zutaten

• 2 Bund frischer Spinat
• 250 Gramm (8.8oz) Frischkäse oder Hüttenkäse, wie Sie es bevorzugen
• Knoblauchpulver
• Olivenöl
• Grobes Meersalz
• Pfeffer

Vorbereitung

Der erste Schritt ist zu die fiesen Stiele vom Spinat entfernen. Für dieses Rezept verwenden wir also nur die Blätter. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Es ist, um den Spinat zu kochen. Werfen Sie sie in den Behälter, wenn das Wasser zu kochen beginnt, und lassen Sie sie etwa 5 Minuten in dem kochend heißen Wasser stehen. Keine Sorge, sie können keine Schmerzen spüren.

Den Spinat abseihen und den Brei in einen anderen Topf geben, diesmal mit kaltem Wasser. Dann lass uns kochen. Nach 15 Minuten den Spinat abgießen und erneut mit Frischkäse oder Hüttenkäse, Salz, Öl, Pfeffer und Knoblauchpulver mischen. Alle Zutaten mischen und mit Salz abschmecken. Das war einfach, ihr Lieben! Jetzt musst du nur noch deine Pasta füllen und ein nahrhaftes und leckeres Gericht genießen.

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